Recept från kocken Richard Bornefors
Gaggenau och Richard Bornefors
Uppväxt med Gaggenau i sitt föräldrahem och numera i sitt hem i Limhamn, Malmö, kände Richard Bornefors produkterna redan inifrån och ut när samarbetet med Gaggenau inleddes 2015. Richard har utvecklat ett antal recept med fokus på kombiångugnen, sin favoritprodukt, samt vakuumlåda, induktionshäll och ugn.
Om kocken och sommelieren Richard Bornefors
Efter många års erfarenhet med egna restauranger såsom ”Torso Twisted” and ”Nosh Nibble & Cush” i Malmö, har Richard bestämt sig för att umgås med sina gäster och vara delaktig i hela processen kring matlagning, servering och njutning. År 2007 öppnade Richard ”Bornefors Vin & Mat / Catering” där han erbjuder allt från middag i hemmet där värd och gäster kan delta i matlagningen till stora event för företag. Tack vare sin bakgrund som sommelier och kock kan Richard på bästa sätt gifta ihop maträtt med tillhörande dryck.
