Ovnene fra Gaggenau

Ovnen, kombidampovnen eller kombimikroovnen fra Gaggenau er noget mange stræber efter, et løfte til gæster, privatkokkes kald og en erklæring til designeren. Den er inspireret af professionelle køkkener og giver en række fordele, f.eks. at den er håndlavet af de fineste materialer, at den kan nå op på 300 ºC, og at den har et stegetermometer. Vores ovne er imponerende – både visuelt og med hensyn til deres anvendelse. De har funktioner, som kokke værdsætter, og som afspejler sig i kvaliteten af de retter, du laver.

Dette er et kulinarisk ikon og har været det i mere end 30 år. Hele den 90 cm store låges forside vejer 20 kg takket være fem lag glas, der holder ydersiden afkølet, mens indersiden er brandvarm med en temperatur på 300 ºC. Lågen er håndlavet af en enkelt plade i rustfrit stål med en tykkelse på 3 mm, og den har et veldesignet udhæng, så den åbnes og lukkes blidt, og glasset er omhyggeligt formulere, så det isolerer uden at farverne forvrænges, hvilket giver mulighed for at se nøjagtigt, hvordan de tre kyllinger på det roterende grillspyd ser ud.

EB 333 er en professionel koks største ønske, og det håndværksmæssige niveau, som er nødvendigt for at fremstille den, er så højt, at den daglige produktion sjældent overstiger encifrede tal – og det kommer du til at sætte pris på, når du nyder den årti efter årti.

Ovnen fra Expressive-serien er Gaggenaus næste ikoniske produkt. Det rene og minimalistiske design fortsættes indvendigt: fuldtdækkende grill og højtydende undervarme er gemt bag emaljen, hvor de ikke er synlige men yderst effektive. Trepunkts stegetermometer giver dig sikkerhed, når du tilbereder maden, og statusindikatoren på styreringen informerer dig om madens status. Bagefter genopretter den effektive pyrolytiske selvrensning din ovn til perfekt stand, uden at skabe ubehagelige lugte i køkkenet.

Tag kontrol over styringen af damp, varme og grill. Tilbered kulinariske mesterværker med programautomatik og anbefalede indstillinger, som kombinerer præcision og kreativitet i køkkenet. Den diskrete integrerede og effektive fuldtdækkende grill opnår jævne resultater med forskellige retter, og dampfunktionerne forbedrer tekstur og smag, hvilket giver dig nye kulinariske muligheder – enten med en fast vandtilslutning eller en vandtank.

Rengøring af det rustfrie stål indvendigt i ovnen er nemt. Du skal bare isætte en patron og starte det automatiske rengøringsprogram.

Med en kombination af mikrobølgeovn med varmluft eller mikrobølgeovn og grill plus recirkulation kan du reducere tilberedningstiden betydeligt uden at gå på kompromis med smagen og udseendet. Nyd godt af programautomatikken og de anbefalede indstillinger, og opdag nye kulinariske færdigheder. Du kan også gemme dine favoritter til senere brug.