Användning av cookies

Vår webbplats använder cookies för att du t.ex. ska kunna lägga varor i kundvagnen, boka en tekniker online och för att vi ska kunna samla in anonym statistik för att hjälpa oss förbättra webbplatsens funktioner. Om du fortsätter att surfa på webbplatsen och ignorerar detta meddelande accepterar du automatisk användandet av cookies. Klicka på länkarna till höger om du vill läsa mer information om de cookies vi använder och hur du hanterar dina inställningar för cookies.

 

Av alla våra produkter är det den som är mest Gaggenau

Bläddra nedåt

EB 333. En pånyttfödd ikon

EB-ugnen har varit en ikon för Gaggenau under mer än 30 år och är en ugn som både hemmakockar och professionella kockar gärna vill ha i sina hem.

Den 90 cm breda ugnen är ett exempel på Gaggenaus särpräglade utseende, arv och traditionella avantgardestil. Den är individuell, distinkt och ikonisk och utgör kökets mittpunkt. Ugnen är till största delen handgjord, vilket är unik i vår nutid präglad av maskintillverkade hushållsapparater. Kombinationen av hantverk och högkvalitativa material ger ugnen någonting som kan liknas vid en själ. Lägg till en imponerande design och felfri prestanda så har du allt som krävs av en klassiker.

90-cm-bred-ikonisk-eb-333-ugn

”Då vi är inne på vårt 333:e verksamhetsår, verkade det inte mer än rätt att förnya vår ikon och ge den ett nytt namn. Modern men med hantverkskänsla: EB 333.”

Sven Schnee, chef för Gaggenaus globala varumärke, pratar om hur EB-ugnarna utgör själva sinnebilden för Gaggenau-andan och har fått hängivna anhängare inom den kulinariska världen. EB 333 är mer än en produkt eller hushållsapparat, det är en talande insikt i hur företagets framtid kommer att se ut.

eb-333-ugnslucka

Den uppdaterades nyligen inför Gaggenaus 333-årsjubileum, men EB 333 är fortfarande originalet trogen: traditionellt avantgarde när det gäller design och kapacitet. 3 mm tjockt ädelstål i ett stycke utgör luckans panel. Den 20 kg tunga luckan går bedrägligt lätt att öppna och stänga mjukt.

eb 333 ugn tft-pekskärm

Med den nya TFT-pekskärmen är det ännu enklare att laga vilken rätt som helst. Inspirerar en ny generation av hemmakockar.

”Den balanserar perfekt mellan vår historia och vår framtid.”

Sven Baacke, designchef på Gaggenau, har varit nära inblandad i varje del av utvecklingen av EB 333. Han förklarar varför ugnen är ett utmärkt exempel på Gaggenaus traditionella avantgardistiska designfilosofi. Han ger också en vink om hur framtiden för EB 333 ser ut.

Tillverkningen av ett äkta original

Den ursprungliga EB 374 var en uppenbarelse i Europa år 1986. Den enigmatiska, fantastiska och rymliga ugnen var ett personligt projekt för Gaggenaus ägare, Georg von Blanquet, en passionerad hemmakock som sökte inspiration från de stora amerikanska spisarna. Med sin revolutionerande bredd på 90 cm blev ugnen ett designuttalande som förändrade köket och nästan omedelbart blev en ikon och favorit för hemmakockar. Designen var så avantgarde att mycket lite förändrades under de tre följande årtiondena.

”Vi ville behålla den tidlösa och ursprungliga karaktären.”

Janina Fey, designer på Gaggenau, berättar om de utmaningar, möjligheter och problem som uppstår när något som är så ikoniskt och viktigt för företaget och konsumenterna ska designas om. Det handlade inte bara om ett krav på att införliva tekniska och estetiska framsteg utan även om att ugnens själ måste vara kvar, till varje pris.

”Vi har bara en automatiserad process, annars är det alltid människor inblandade eller så rör det sig om rent hantverk.”

Jörg Neuner, ansvarig på Gaggenau Brand Center i Lipsheim, erinrar sig de stora utmaningarna som produktionsteamet ställdes inför och hur det gick till att åstadkomma det omöjliga. Han berättar om de hårda realiteter som gör sig påminda när man skapar en vision.

”Den här ugnen kommer alltid att påminna mig om min pappa som arbetade som bagare.”

Sören Strayle, designer, Gaggenau. Innan Sören blev designer på Gaggenau fick han sin första introduktion till varumärket i form av en EB 378. Hans pappa, som är bagare, köpte en som pensionsgåva till sig själv. Bättre rekommendationer kan en produkt knappast få och kanske var det från och med då oundvikligt att Sören skulle börja arbeta på Gaggenau. Det faktum att han var inblandad i utvecklingen av nästa generation EB-ugnar säger en del om hur långlivade dessa ugnar är. Det är också en smula poetiskt.

eb-333-ugn-front-TFT-display

Visa specifikationerna för EB 333

kvinna-i-konsertsal

Gaggenau The Magazine

Berättelser, människor och platser som inspirerar oss.

Bläddra i vårt engelskspråkiga magasin.

Upptäck mer