I maestri del vapore
La mano di un maestro merita un capolavoro
I nuovi forni combinati a vapore, come i raffinati strumenti di un artista, sono il segreto che vi consentirà di portare la vostra creatività in cucina ai più alti livelli.
Create il vostro capolavoro
Vent'anni fa abbiamo introdotto il vapore nelle cucine private e da allora non abbiamo più smesso di perfezionarlo. I nostri nuovi forni CombiVapore sono più grandi e offrono allo chef privato la comodità di programmi automatici, un controllo della temperatura estremamente preciso e un sistema di pulizia automatico. Lasciati ispirare dalla straordinaria potenza del vapore
Il progresso, guidato dalla tecnologia a vapore
Un’autentica ispirazione per la vostra arte culinaria
I nostri nuovissimi forni CombiVapore permettono allo chef privato di usare il vapore con maestria - e senza limitare la sua creatività. La muffola ampliata, dotata di illuminazione indiretta, cela una resistenza grill sotto la grande superficie in vetroceramica, per una più facile pulizia e la massima eleganza Avvicinatevi e scoprirete altri splendidi dettagli...
Tocchi di genio
Una serie di innovazioni aggiunge ulteriore fascino al nostro forno CombiVapore. Ad esempio, lo chef può impostare, attraverso l’intuitivo display TFT, programmi automatici di cottura per avere il massimo comfort di utilizzo. La termosonda a 3 punti di rilevazione aggiorna i tempi di cottura durante la preparazione delle pietanze. I serbatoi d'acqua sono più grandi e facilmente accessibili e informano l’utente quando è necessario il suo intervento.
La cottura sottovuoto è facilitata da un’apposita funzione e dall’aggiunta del cassetto per sottovuoto. Tutti i modelli sono compatibili con Home Connect.
Per creare senza timori
Il sistema di pulizia automatico, ora disponibile in tutti i forni CombiVapore della serie 400 e in un modello con collegamento fisso all’impianto idrico della serie 200, usa una cartuccia per pulire a fondo l’apparecchio.
Il forno CombiVapore BS484112 si aggiudica l’Archiproducts Award 2020
L’importante riconoscimento, che dal 2015 celebra i migliori progetti di product design provenienti da aziende di tutto il mondo, quest’anno con oltre 750 candidature, ha selezionato Gaggenau tra i vincitori, premiando uno dei prodotti di punta per il 2020.
La strada percorsa con Gaggenau ci ha portato alla sintesi di una visione condivisa che parla di artigianalità, ricerca dell’eccellenza ed estetica. Una visione che vede lo strumento tecnologico diventare uno strumento d’arte per dare vita a veri e propri capolavori della cucina.
Luigi Taglienti (1* Stella Michelin)
