Cassetti Haute Cuisine
Per cotture a bassa temperatura e molto altro
La distribuzione uniforme del calore fino a 80 °C rende estremamente semplice cuocere lentamente e a bassa temperatura, lievitare impasti, essiccare erbe aromatiche e frutta, scongelare, riscaldare o tenere in caldo, ma anche sciogliere il cioccolato o preparare lo yogurt a casa.
Questo strumento è in grado di offrire un ampio ventaglio di possibilità per supportare al meglio la vostra creatività in cucina e la sua superficie in vetro rende estremamente semplice la pulizia.
Semplicità funzionale
Abbiamo ridisegnato completamente gli elementi di comando, per rendere ancora più immediato l'utilizzo delle numerose funzionalità.
L'apertura del cassetto svela subito il pannello di controllo con i tasti touch.
È possibile regolare la temperatura a intervalli di 10 °C o scegliere tra le temperature preimpostate (regolabili, se si desidera). L'apparecchio dispone anche di quattro programmi preinstallati per agevolare la scelta della cottura ideale secondo ogni esigenza.
I cassetti della Serie 200 si aprono e si chiudono con una leggera pressione, mentre la Serie 400 è dotata di un meccanismo soft opening e soft closing.
Home Connect
Dall'app Home Connect è possibile controllare le funzionalità dell'apparecchio e aggiungere i propri programmi preferiti al pannello dei comandi. L'applicazione permette anche di impostare un timer che segnala il termine del programma selezionato e di consultare ricette esclusivamente presenti sull'app.
Flessibilità di installazione
La versatilità nell'utilizzo si rispecchia anche nelle diverse opzioni di incasso. È possibile combinare il cassetto Haute Cuisine con forni, macchine per il caffè, forni combinati a microonde e CombiVapore.
Il modello da 14 cm di altezza può essere collocato sotto il piano di lavoro ed è disponibile anche nella versione pannellabile, per essere perfettamente integrato con la finitura dei mobili della cucina.
I cassetti Haute Cuisine Serie 400 e 200 da 14 cm permettono di allineare l'altezza della macchina per il caffè, del forno a microonde o del forno CombiVapore con quella dei forni da 60 cm per un risultato esteticamente impeccabile.
Il cassetto da 29 cm di altezza permette di ospitare la pirofila Gastronorm Gaggenau, per una perfetta cottura lenta delle vostre pietanze, condite con un pizzico di creatività.
Anche per i forni da 76 cm di larghezza è disponile un formato in grado di adattarsi perfettamente.
Il cassetto per sottovuoto intensifica gli aromi, prolunga la freschezza.
Simile nell'aspetto ma diverso nelle funzioni, il cassetto per sottovuoto si abbina al cassetto Haute Cuisine per un perfetto risultato estetico.
In combinazione con il forno CombiVapore permette infinite possibilità di utilizzo e con la marinatura sottovuoto assistita è possibile sprigionare l'intensità degli aromi.
I cassetti per sottovuoto sono i vostri alleati non solo per creare ma anche per conservare al meglio frutta, marmellate o il vino avanzato dalla vostra cena.
