Cinque serate, un grande finale, 32 stelle Michelin e innumerevoli punti Gault Millau: THE EPICURE riunisce nuovamente i migliori chef di tutto il mondo al Dolder Grand dal 9 al 14 settembre 2025. Il programma d'eccellenza per questa decima edizione del festival gastronomico promette grande innovazione e creatività all'avanguardia in cucina.
Sotto la guida visionaria di Heiko Nieder, THE EPICURE è diventato il Mekka della gastronomia d'eccellenza in Svizzera. Nelle ultime nove edizioni di THE EPICURE, 111 chef ospiti con 249 stelle Michelin provenienti da 30 paesi hanno seguito l'invito di Heiko Nieder.
Per il decimo anno consecutivo, il festival gastronomico THE EPICURE riunisce un'élite internazionale di chef al Dolder Grand di Zurigo per stabilire un nuovo standard culinario.
Per un totale di cinque serate, lo chef con due stelle Michelin e promotore di THE EPICURE, Heiko Nieder, collabora con uno chef ospite per creare un menu di 8 portate mai preparato prima in questo contesto. Il grande "Finale" di THE EPICURE è previsto per domenica 14 settembre.
In qualità di produttore di elettrodomestici di lusso ispirati alla cucina professionale, Gaggenau è orgoglioso di essere un partner presentatore dell'incontro culinario d'élite promosso da Heiko Nieder e, per la terza volta, allestisce le 11 postazioni di cucina dal vivo per il grande finale con i suoi elettrodomestici. Le attrezzature supportano in modo ottimale gli chef nelle loro ambizioni creative. Ispirato dalla funzionalità e dalle elevate prestazioni richieste in una cucina professionale, Gaggenau produce apparecchi che, oltre a soddisfare i più elevati standard del settore, fanno una dichiarazione anche dal punto di vista estetico. Le condizioni migliori sono così create per esprimere la propria vena artistica e deliziare gli ospiti del festival gastronomico con abbinamenti unici.