Cinq soirées, une grande finale, 32 étoiles Michelin et une myriade de points Gault et Millau : une fois encore, THE EPICURE réunit les meilleurs chefs du monde au Dolder Grand du 9 au 14 septembre 2025. L’affiche prestigieuse de la dixième édition du festival gastronomique promet de la force innovante et de la créativité pionnière derrière les fourneaux.
Sous la direction visionnaire de Heiko Nieder, THE EPICURE est devenu le sanctuaire de la gastronomie d'élite en Suisse. Au cours des neuf éditions précédentes de THE EPICURE, 111 chefs invités avec 249 étoiles Michelin provenant de 30 pays ont répondu à l'invitation de Heiko Nieder.
Pour sa dixième édition déjà, le festival gastronomique THE EPICURE convie l’élite internationale de la cuisine au Dolder Grand à Zurich afin d’établir de nouvelles normes culinaires.
Lors de cinq soirées, Heiko Nieder, chef deux étoiles et initiateur de THE EPICURE, crée avec un chef invité un menu de huit plats qui n’a encore jamais été cuisiné dans cette configuration. La grande finale de l'édition anniversaire de THE EPICURE se tient le dimanche 14 septembre.
Gaggenau, fabricant d’appareils de cuisine de luxe inspirés de la cuisine professionnelle, est fier d’être le presenting partner de la rencontre de l’élite des cuisiniers initiée par Heiko Nieder et équipe les onze postes de cuisson en direct pour la finale avec ses appareils. L’équipement est optimal pour aider les cuisiniers à concrétiser leurs ambitions : inspiré par la fonctionnalité et les exigences de performance d’une cuisine professionnelle, Gaggenau fabrique des appareils à la fois esthétiques et qui répondent aux exigences professionnelles les plus élevées. Les meilleures conditions sont ainsi réunies pour laisser libre cours à la créativité artistique et régaler les invités du Festival des Gourmets avec des créations uniques.