Fünf Abende, ein grosses Finale, 32 Michelin-Sterne und unzählige Gault-Millau-Punkte: THE EPICURE versammelt vom 9. bis 14. September 2025 erneut Spitzenköche aus der ganzen Welt im Dolder Grand. Das hochkarätige Line-up der zehnten Ausgabe des Gourmetfestivals verspricht innovative Kraft und wegweisende Kreativität am Herd.
Unter der visionären Leitung von Heiko Nieder hat sich THE EPICURE zum Mekka der Spitzengastronomie in der Schweiz entwickelt. In den vergangenen neun Ausgaben von THE EPICURE folgten 111 Gastköche mit 249 Michelin-Sternen aus 30 Ländern der Einladung von Heiko Nieder.
Bereits zum zehnten Mal lockt nun das hauseigene Gourmetfestival THE EPICURE die internationale Kochelite nach Zürich ins Dolder Grand, um kulinarisch neue Massstäbe zu setzen.
An insgesamt fünf «Evenings» kreiert Heiko Nieder, 2-Sterne-Koch und Initiator von THE EPICURE, mit jeweils einem Gastkoch ein 8-Gang-Menü, das in dieser Konstellation bislang noch nie gekocht wurde. Das grosse «Finale» der Jubiläumsausgabe von THE EPICURE findet am Sonntag, 14. September 2025 statt.
Gaggenau, als Hersteller von Luxus-Küchengeräten, die an die Profiküche angelehnt sind, ist stolzer Presenting Partner des von Heiko Nieder initiierten Zusammentreffens der Kochelite und stattet bereits zum dritten Mal die 11 Live-Kochstationen fürs Finale mit Geräten aus. In ihren Ambitionen werden die Köche durch die Ausstattung optimal unterstützt: Inspiriert von der Funktionalität und dem hohen Leistungsanspruch einer Profiküche, stellt Gaggenau Geräte her, die sowohl ein ästhetisches Statement setzen als auch höchsten professionellen Ansprüchen gerecht werden. Beste Voraussetzungen also, um der künstlerischen Kreativität freien Lauf zu lassen und die Gäste des Gourmetfestivals mit einzigartigen Kreationen zu verwöhnen.