Fünf Abende, ein grosses Finale, 32 Michelin-Sterne und unzählige Gault-Millau-Punkte: THE EPICURE versammelte vom 9. bis 14. September 2025 erneut Spitzenköche aus der ganzen Welt im Dolder Grand. Das hochkarätige Line-up der zehnten Ausgabe des Gourmetfestivals versprach innovative Kraft und wegweisende Kreativität am Herd.
Bereits zum zehnten Mal lockte das hauseigene Gourmetfestival THE EPICURE die internationale Kochelite nach Zürich ins Dolder Grand, um kulinarisch neue Massstäbe zu setzen.
An fünf EVENINGS traf Heiko Nieder jeden Abend auf einen anderen Gastkoch. Gemeinsam vereinten sie ihre Expertise in einem einzigartigen 4-Hands-Dinner. Eine beeindruckende Fusion zweier Handschriften, eigens kreiert für diesen besonderen Abend. Den Abschluss des Gourmet-Festivals bildete THE FINAL: ein genussvoller Tag mit Live-Kochstationen der Gastköche und deren Signature-Dishes.
Gaggenau, als Hersteller von Luxus-Küchengeräten, die an die Profiküche angelehnt sind, war stolzer Presenting Partner des von Heiko Nieder initiierten Zusammentreffens der Kochelite und stattete bereits zum dritten Mal in Folge die 11 Live-Kochstationen fürs Finale mit Geräten aus. In ihren Ambitionen wurden die Köche durch die Ausstattung optimal unterstützt: Inspiriert von der Funktionalität und dem hohen Leistungsanspruch einer Profiküche, stellt Gaggenau Geräte her, die sowohl ein ästhetisches Statement setzen als auch höchsten professionellen Ansprüchen gerecht werden. Beste Voraussetzungen also, um der künstlerischen Kreativität freien Lauf zu lassen und die Gäste des Gourmetfestivals mit einzigartigen Kreationen zu verwöhnen.