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sven baacke direttore di progettazione nel brand center

Prestazioni straordinarie, guidate dal design

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“Ci piace lavorare in un certo modo, non per impressionare o distinguerci, ma perché è l’unica strada per raggiungere la perfezione”.

Sven Baacke, Direttore di progettazione, Gaggenau

la corona di un bruciatore

Professionisti

Collaborando con chef professionisti, abbiamo compreso cosa apprezzano e cosa li delude. I loro elettrodomestici devono essere intuitivi e performanti, robusti e affidabili: lo chef deve potersi dedicare esclusivamente al piatto, senza dover pensare al forno. E sebbene il design possa essere un aspetto di secondo piano sul posto di lavoro, è certamente un aspetto critico a casa.

chef all’opera in una cucina Gaggenau

Cucina

Tra una giornata di lavoro e l’altra, la vita tende a concentrarsi in cucina. Preparare, consumare, discutere i piatti: tutto si svolge sempre più in un unico ambiente. E, se la cucina è il cuore della casa, Gaggenau è l’anima della cucina.

polipo-in-padella

Principio

Il principio della cucina professionale è il nostro punto di riferimento. Le apparecchiature professionali, proprio come gli ingredienti, devono essere di qualità eccellente per poter contribuire con un tocco speciale a ogni piatto. Ci atteniamo allo stesso principio per la cucina a casa, ma aggiungendo un’attenzione particolare all’estetica. Grazie a questi strumenti e alla sua passione, l’utente può conseguire risultati da vero professionista nella sua cucina, ogni volta.

vista in sezione di un forno gaggenau

“L’unico modo per tenere un lato dello sportello del forno sempre freddo, mentre l’altro raggiunge 485 °C, è tramite l’isolamento. Lo sportello dei forni serie 400 è formato da cinque strati di vetro speciale”.

Tania Goetzmann, Product management

Heritage

Con alle spalle più di 330 anni di innovazione, qualità e dedizione, siamo riusciti ad evolvere nonostante gli imprevisti della storia, guidandone il futuro

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Lavorazione artigianale

In ogni fase di produzione dei nostri elettrodomestici, un esperto esamina il lavoro manualmente e visivamente, alla ricerca di imperfezioni.

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