TILBERED, STEK, TØRK, VARM OPP
Den kulinariske varmeskuffen er ideelle for lavtemperaturmatlaging med sine forhåndsinnstilte kontroller og stabile varme. Man kan også heve deig, tørke urter og frukt, tine, smelte sjokolade, modne yoghurt og varme kopper, tallerkener og kokekar. I stand til å romme en rekke gastronomi- og tilhørende ovnstilbehør, har varianten i 28 cm høyde en av de største kapasitetene i sin klasse. Forsterket av et andre nivå maksimerer det plassen og muliggjør styring av flere retter og elementer.
En ny måte å kontrollere på
Den kulinariske varmeskuffen gir presis og stabil temperaturkontroll av seks nivåer med effekt fra 30–80 °C, samt fire metoder for direkte oppvarming: forhåndsoppvarming av kopper, tallerkener eller kokekar, tilberedning av mat på lav temperatur og jevn varmholding av mat og porsjoner.
Gaggenau Home Connect
Gaggenau Home Connect-appen gir deg større kontroll og utvider mulighetene til den kulinariske varmeskuffen. Still inn en timer for å avslutte et program, legg til en favorittinnstilling på skuffens kontrollpanel og få tilgang til programmer som er eksklusive for appen. Appen har også inspirerende oppskrifter som hjelper deg å få mest mulig ut av den kulinariske varmeskuffen.
Plassering i din egen konfigurasjon
Allsidigheten matches av fleksibilitet ved plassering. Kombiner den kulinariske varmeskuffen med ovner, kaffemaskiner, kombimikroovner og kombidampovner, eller, for skuffen på 14 cm, plasser den separat under benkeplaten med ditt valg av skuffefront.
Varmeskuffen kan fås i tre høyder og to bredder. Dette sikrer at enhver konfigurasjon av kjøkkenapparater i Gaggenau Expressive-serien er balansert, tilpasset og symmetrisk.
VAKUUMSKUFFEN, FÅ STERKERE SMAKER og forleng holdbarheten
Visuelt lik, ulike funksjoner – vakuumskuffen kompletterer den kulinariske varmeskuffen estetisk. Det rustfrie stålet og glassinteriøret er både attraktivt og hygienisk, mens de tre justerbare vakuumnivåene og tilbehørene muliggjør større intensitet av smaker med vakuumassistert marinering, konservering av frukt og syltetøy og til og med vakuumering av vinflasken man ikke har drukket opp. I kombinasjon med kombidampovnen kan du også utforske en verden av sous-vide-tilberedning.
