Sven Baacke, designsjef, Gaggenau
Når vi arbeider med profesjonelle kokker, legger vi merke til hva som gleder og frustrerer dem. Utstyret deres må være intuitivt og tilretteleggende, fokusert og robust: kokken må fokusere på retten og ikke ovnen. Og selv om utseendet ikke er så viktig på arbeidsplassen, er det viktig i hjemmet.
Livet utenfor jobben handler stadig mer om mat. Å lage den, nyte den, diskutere den – alt foregår stadig mer i samme rom. Og hvis kjøkkenet er hjemmets hjerte, er Gaggenau kjøkkenets sjel.
Prinsippet fra det profesjonelle kjøkkenet er vårt grunnlag. Profesjonelt utstyr, mye på samme måte som ingrediensene, må være av høyeste kvalitet og gi noe til den ferdige retten. Vi bruker samme tilnærming for private kjøkken, men med ytterligere estetiske hensyn. Med disse midlene og lidenskapen, kan hjemmekokken levere profesjonelle resultater om og om igjen.
Tania Goetzmann, produktsjef