Gaggenau-uunit

Moni haaveilee Gaggenau-uunista, -yhdistelmähöyryuunista tai -yhdistelmämikroaaltouunista; vieraille se on lupaus, yksityiskokille kutsu ja suunnittelijalle katseenvangitsija. Ammattikeittiön inspiroimana se tarjoaa lukuisia etuja; esimerkiksi se on valmistettu käsityönä parhaimmista materiaaleista ja tarjoaa 300 ºC:n lämmitysmahdollisuuden ja paistolämpömittarin. Uunimme tekevät vaikutuksen sekä visuaalisesti että käytettävyydeltään. Ne sisältävät ominaisuuksia, joita kokit arvostavat ja jotka näkyvät valmistettujen ruokien laadussa.

Tämä on ruokakulttuurin ikoni, ja se on ollut sitä jo yli 30 vuoden ajan. Koko 90 cm:n mittaisen etuosan kattaa luukku, joka painaa viiden lasikerroksen ansiosta 20 kg. Kerrokset pitävät ulkokuoren viileänä, kun taas sisäpuolella vallitsee 300 ºC:n lämpötila. Yhdestä 3 mm:n paksuisesta ruostumattomasta teräslevystä käsin valmistettu luukku on nerokkaasti muotoiltu sulkeutumaan rauhallisesti ja avautumaan helposti. Lasi on muotoiltu eristämään värejä vääristämättä, jolloin voit seurata grillivartaassa olevien kolmen kanan paistumisen edistymistä.

EB 333 on ammattikokin toive. Sen valmistaminen edellyttää sellaista käsityön tasoa, että päivittäinen tuotanto ylittää harvoin yksinumeroisen määrän – arvostat tätä seikkaa, kun uuni tuottaa iloa vuosikymmenestä toiseen.

Gaggenau Expressive -sarjan uuni on Gaggenaun seuraava ikoni. Pelkistetty, selkeä estetiikka jatkuu: tasogrilli ja tehokas alalämpö sijaitsevat emalin takana näkymättömissä, mutta ovat poikkeuksellisen tehokkaita. Sisälämpötilan kolmipisteanturi tarjoaa ruoanlaittoosi varmuutta ja visuaalinen ohjausrengas pitää sinut ajan tasalla kulinaristisen luomuksesi edistymisestä. Sen jälkeen tehokas pyrolyyttinen itsepuhdistus palauttaa uunisi täydelliseen kuntoon ilman, että keittiöön syntyy epämiellyttäviä hajuja.

Ohjaa kosteutta, lämpöä ja grilliä. Loihdi kulinaarisia makuelämyksiä automaattiohjelmilla ja asetussuosituksilla, jotka tuovat keittiöösi tarkkuutta ja luovuutta. Huomaamattomasti integroitu tasogrilli tuottaa erilaisille ruoille tasaisia tuloksia, höyrytystilat parantavat tekstuuria ja makua laajentaen kulinaarisia mahdollisuuksia kiinteän veden tulo- ja poistoliitännän tai vesisäiliöiden avulla.

Teräksisen sisätilan puhtaana pitäminen käy helposti asettamalla sisään patruuna ja käynnistämällä automaattipuhdistusohjelma.

Mikroaaltouunin ja kiertoilman tai Mikroaaltouunin ja grillin sekä kuumailman yhdistelmällä voit vähentää merkittävästi kypsennyksen kestoa heikentämättä makua tai ulkonäköä. Hyödynnä automaattiohjelmia ja asetussuosituksia loihtiaksesi maittavia annoksia ja tallenna suosikkisi käyttääksesi sitä myöhemmin helposti.