Gaggenaun Expressive-sarjan 76 cm:n uunin luukku koostuu 90 komponentista, jotka on kiinnitetty 70 ruuvilla, joista vain kaksi on näkyvissä. Puhuimme niiden kanssa, jotka luovat näitä monimutkaisia ja kauniita koneita.

Reportaasikuva Gaggenaun Lipsheimin tehtaalta, jossa Thibaut Mittnacht ja Alice Ortuani keskustelevat Expressive-uunin luukuista

Mikä työssäsi on mielestäsi parasta?

”Yhteistyö on erittäin tärkeää, työskentelemme kaikki hyvin tiiviisti yhdessä. Tunnemme lähes kaikki, ja minusta tuntuu, että meillä on sama ajattelutapa: luoda erittäin korkeatasoisia laitteita, joihin asiakkaamme ovat tyytyväisiä. Mielestäni siksi olemme tyytyväisiä työskennellessämme täällä, ja siksi olemme myös hyvä tehdas. Se on kuin pieni, iso perhe.”

Thibaut Mittnacht ja Alice Ortuani, Gaggenau Expressive -sarjan runkojen ja luukkukonseptin kehitys.

Reportaasikuva Gaggenaun Lipsheimin tehtaalta, jossa Thibaut Mittnacht ja Alice Ortuani keskustelevat Expressive-uunin luukuista

Mikä on työssäsi haastavinta?

”Kun suljet oven, se pitää äänen. Tämä on hallittu. Se on vain yksi todella pieni asia. Ei ole niin vaikeaa tehdä esimerkiksi uunia, mutta nostaa se tälle korkeimmalle laatutasolle, kyllä, se on melko vaikeaa.”

Marko Hakim, esikehitys ja prototyypit

Sébastien Stengel tarkastaa Expressive-uunin luukun viimeistelyä Lipsheimin tehtaalla

Mikä on suosikkilaitteesi Gaggenaulta?

”Pysyn klassikossa: EB 333, joka edustaa mielestäni parhaiten Gaggenau-tuotemerkkiä tyylikkään mutta vankan ulkonäkönsä ansiosta ja jossa on yksi suurimmista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista etuosista, mikä on työni ydin.”

Sébastien Stengel, Gaggenau Expressive -sarjan monitoimimies.

Arthur Desreumaux hymyilee kävellessään laitteiden välissä Lipsheimin tehtaalla

Mitä teet täällä Lipsheimissa?

”Työskentelen paljon hitsauslinjalla, ja tavoitteena on, ettei asiakas näe hitsauslinjaa.

Muutin juuri työkalun geometriaa 0,1 millimetrillä, vain saavuttaakseni pienen parannuksen. Emme koskaan lopeta, ennen kuin hitsauslinja on täydellinen.”

Arthur Desreumaux, emaliontelo

Gaggenau Expressive -sarjan valmistus

76 cm:n Expressive-sarjan höyryuunin kiillotettu metallipinta Lipsheimin tehtaalla
Käsineellinen käsi käyttää digitaalista työntömittaa Gaggenau-ohjausrenkaan mittaamiseen

Gaggenaun käsityötaito

Olemme yhtä sitoutuneita käsityötaitoon tänään kuin yli 300 vuotta sitten. Se ei tarkoita, ettemme olisi ajan tasalla.