Korzystanie z cookies

Nasza strona internetowa korzysta z cookies (ciasteczek). Korzystamy z ciasteczek funkcjonalnych, dzięki którym strona może funkcjonować poprawnie. Takie ciastka pozwalają np. wybierać funkcje strony lub logować się na Twoje konto na naszej stronie. Cookies statystyczne umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawniania działania strony. Zgoda na zapisywanie cookies statystycznych na Twoim komputerze wynika z Twoich ustawień przeglądarki internetowej. Ta strona używa również cookies reklamowych (w tym definiujących Twoje preferencje), dzięki którym możemy dostarczać Tobie reklamy i treści odpowiadające Twoim zainteresowaniom. Te pliki pochodzą od dostawców usług internetowych. Informacje zawarte w tych plikach cookies będą przetwarzane przez te podmioty. Szczegółowe informacje na temat tych ciasteczek dostępne są w pliku „Informacje na temat cookies” w części „Pliki cookies związane z dostarczaniem reklam”. Informacje o Twoich zainteresowaniach i preferencjach mogą być uznane za dane osobowe. Dzięki niektórym plikom cookie możemy przetwarzać dane osobowe. Ustawienia Twojej przeglądarki decydują o tym, czy wyrażasz zgodę na instalowanie tych ciasteczek. Jeżeli nie godzisz się na instalowanie cookies wybierz przycisk „Nie, dziękuję za wszystkie cookies”. Przygotowaliśmy też bardziej szczegółowe informacje na temat korzystania z cookies oraz przetwarzania danych osobowych:

 

Przewin w dól
Logo marki Eisenwerke Gaggenau 1683

Na początku była iskra

Rok 1683

Nasza historia rozpoczęła się u podnóża Schwarzwaldu. Teren ten zamieszkiwali ubodzy rolnicy, którzy przez pokolenia z trudem wiązali koniec z końcem. Władca tych ziem, margrabia Ludwik Wilhelm Badeński, postanowił rozwiązać problem biedy mieszkańców. W 1683 r. założył hutę w Rotenfels oraz młotownię i kuźnię wytwarzającą gwoździe w Gaggenau.

Rok 1873 i zakłady metalowe

Inspiracja i zaangażowanie

Z czasem zakłady metalowe w Gaggenau zaczęły produkować maszyny rolnicze. Mijały kolejne lata, a renoma marki i jej pracowników stale rosła. Działalność hutnicza rozwijała się na coraz większą skalę. Czasy wytwarzania gwoździ odeszły w przeszłość. Rozpoczęła się era masowej produkcji nowych wyrobów przeznaczonych dla nowej klasy robotniczej. Powoli rodziło się też przekonanie o doskonałej niemieckiej jakości.

Rok 1880 emalia EB 333

Nasz kamień węgielny

Rok 1880

Jako specjalista w dziedzinie emaliowania marka Gaggenau produkowała solidne szyldy reklamowe dla takich marek jak Odol, Maggi czy Stollwerck. Zdobyte w ten sposób doświadczenie pozwoliło opracować recepturę wytrzymałej emalii piecowej, która z kolei stanowiła fundament sukcesu dla produkowanych przez firmę kuchenek węglowych i gazowych. To dziedzictwo jest widoczne także dziś w postaci kultowego błękitnego wnętrza naszych piekarników.

Rok 1908 Plakat reklamujący rowery

Z duchem czasu

Na rynek zaczęły wkraczać wyroby na miarę nowego stulecia. Marka Gaggenau stała się pionierem w dziedzinie innowacyjnych produktów, w tym kuchenek węglowych i gazowych, a także rowerów. Do 1908 r. marka Gaggenau sprzedała w sumie 250 000 rowerów „Badenia”. Ten sukces uzmysłowił pracownikom i kadrze kierowniczej znaczenie ergonomii, jakości konstrukcji i niesztampowego wyglądu.

Rok 1931 gotowanie na gazie

Narodziny kuchni usprawniającej pracę

Rok 1931

Gdy stery marki przejął dr Otto von Blanquet, przedsiębiorstwo przestawiło się na produkcję wyłącznie kuchenek węglowych i gazowych. Pod koniec lat 40. ubiegłego wieku marka Gaggenau zaczęła zaopatrywać rynek w innowacyjne, ekonomiczne kuchenki gazowe i węglowe. To właśnie wtedy do sprzedaży trafiły pierwsze piekarniki elektryczne. W proces produkcji słynnych modeli „Favorit” i „Futura” zaangażowanych było w sumie 180 pracowników.

Rok 1956 i Georg von Blanquet w kuchni

Narodziny urządzeń do zabudowy

Gdy Georg von Blanquet przejął stery marki po swoim ojcu, zaczął wdrażać rewolucyjną koncepcję w pełni wyposażonej kuchni. W 1956 r. marka Gaggenau jako pierwsza na świecie wprowadziła na rynek urządzenia do zabudowy: piekarnik montowany na wysokości oczu, płytę grzewczą oddzieloną od piekarnika oraz autonomiczne urządzenie wentylacyjne.

Determinacja, z jaką Georg wprowadzał kolejne zmiany, szła w parze z jego dążeniem do najwyższej jakości. Nowe rozwiązania musiały okazać się przydatne dla szefów kuchni, być wystarczająco solidne, aby wytrzymać użytkowanie w warunkach profesjonalnego gotowania, a przy tym mieć piękne wzornictwo.

Lata 60. XX wieku — logo zakładów Gaggenau w stylu Bauhaus

Wpływy szkoły Bauhaus

Logo Gaggenau, które funkcjonuje do dziś, powstało pod koniec lat 60. ubiegłego wieku. Podobnie jak w przypadku naszych urządzeń inspiracją dla jego był styl szkoły artystycznej Bauhaus, centrum klasycznego modernizmu. Proste i oszczędne środki wyrazu stylu Bauhaus były uważane za rewolucję w świecie wzornictwa. Motto „forma podąża za funkcją” nadal stanowi podstawową zasadę wyznawaną przez Gaggenau.

Lata 70. ubiegłego wieku — poprzednik vario

Poprzednik Vario

Marka Gaggenau zaprezentowała pierwsze płyty grzewcze Vario o szerokości 28 cm z pokrętłami obsługi umieszczonymi na górze. Były one poprzednikiem klasycznej już dziś serii zaawansowanych płyt grzewczych Vario. Seria ta obejmuje szereg różnych urządzeń do specjalistycznych zastosowań, które pozwalają zaspokoić indywidualne potrzeby w zakresie gotowania.

Lata 70. ubiegłego wieku — poprzednik vario

Narodziny wykonywanego tradycyjnymi metodami kultowego modelu o szerokości 90 cm

Rok 1986

Pierwszy dostępny na europejskim rynku piekarnik o szerokości 90 cm robił ogromne wrażenie dzięki dużej pojemności użytkowej wynoszącej 87 litrów oraz możliwości przyrządzenia czterech pieczeni jednocześnie. Model EB 300 szybko stał się ikoną marki Gaggenau.

Rok-1990-IK-300-Side-by-Side

Inspiracje z Ameryki

Urządzenie side-by-side IK 300, które w wyraźny sposób czerpie z tradycji ogromnych amerykańskich chłodziarko-zamrażarek, zapewniało oddzielny dostęp do komory chłodzenia i zamrażania. Miało pięć stref klimatycznych oraz funkcję ręcznej regulacji wilgotności, a ponadto wyposażono je w kostkarkę do lodu.

Rok-1999-piekarnik-parowy-z-funkcją-pieczenia-ED-220

Technologia parowa w domu

Gaggenau — pionier w dziedzinie zdrowego odżywiania. Piekarnik parowy ED 220 był pierwszym tego rodzaju urządzeniem wytwarzanym na skalę komercyjną, przeznaczonym dla klienta indywidualnego. Od tego czasu piekarniki parowe stały się standardowym narzędziem pracy domowych szefów kuchni oczekujących najlepszej jakości.

Rok-2007-magazyn-new-spaces

Pierwszy numer magazynu Gaggenau

Rok 2007

W naszym nagradzanym magazynie prezentujemy sylwetki artystów i przybliżamy zwyczaje z całego świata. Lektura czasopisma ma ciekawić, inspirować i poszerzać horyzonty. Od niedawna nasz magazyn wychodzi w odświeżonej szacie graficznej. Zobacz najnowszy numer tutaj.

Rok-2014-Gaggenau-Sommelier-Awards

Hołd dla kultury wina

Konkurs Gaggenau Sommelier Awards odbywa się co dwa lata i jest poprzedzony eliminacjami na szczeblu regionalnym. Finałowa gala, którą jak dotąd organizowana była w Alzacji i Wiedniu, to wspaniałe wydarzenie, w trakcie którego światu prezentują się wschodzące gwiazdy branży.

Rok 2015 program czyszczenia parowego wybuchające jajko
program_czyszczenia_parowego

Wprowadzamy czyszczenie parowe

MarkaGaggenau wprowadziła najnowszą innowację: automatyczny, uruchamiany jednym naciśnięciem przycisku program czyszczenia piekarnika parowego z funkcją pieczenia.

Nowe wcielenie ikony

Rok 2016

Piekarnik EB 300 jest ikoną Gaggenau od ponad 30 lat. Cieszy się powodzeniem zarówno wśród domowych amatorów sztuki kulinarnej, jak i zawodowych mistrzów kuchni. Ten piekarnik o szerokości 90 cm jest symbolem wyjątkowości marki Gaggenau, jej dziedzictwa i filozofii wzornictwa łączącego tradycję z awangardą. Jego nietuzinkowy charakter i oryginalność sprawiają, że staje się sercem każdej kuchni. Na uwagę zasługuje też fakt, że piekarnik ten jest wytwarzany niemal w całości w sposób niezmechanizowany, co jeszcze bardziej wyróżnia go w świecie urządzeń konstruowanych maszynowo.

2017-Restauracja-Gaggenau-1683-zegar-z-kukułką

Wspaniałe chwile w Nowym Jorku

W trakcie zorganizowanej w Nowym Jorku niezwykłej uczty dla zmysłów uchyliliśmy drzwi do świata kulinarnego luksusu, odwołując się jednocześnie do naszych schwarzwaldzkich korzeni. Przez cztery noce niewielka grupa wybranych osób mogła skosztować inspirujących i niebanalnych potraw.

Restauracja 1683 i bistro 1683 z pewnością otworzą jeszcze swe podwoje, choć zapewne w nieco zmienionej formie.

Odliczanie-do-2038-i-dalej-w-przyszłość

Podróż w przyszłość

Rok-1038-i-kolejne

Kto wie, co przyniesie kolejnych 20, 50 czy 335 lat. Jak będzie wyglądała sztuka kulinarna? Czym będzie luksus?

Być może posiadanie pięknych rzeczy będzie sprawiać mniejszą przyjemność niż dzielenie się określoną filozofią, a konkretnie filozofią Gaggenau, zgodnie z którą jeśli kuchnia jest sercem domu, to Gaggenau jest jej duszą.

Rzemiosło

Na każdym etapie produkcji naszych urządzeń rzemieślnicy krytycznie przyglądają się swoim dziełom, poszukując ewentualnych niedoskonałości.

Dowiedz się więcej

Wydajność

Każdy element naszych urządzeń jest opracowywany, projektowany i produkowany nie tylko z uwzględnieniem najwyższych standardów, lecz także z zachowaniem niezwykle rygorystycznych wymogów Gaggenau.

Dowiedz się więcej