Прокрутить вниз
Логотип компании Eisenwerke Gaggenau 1683

Все началось с искры

1683 год

Наша история начинается на краю Шварцвальда. В этих краях проживали бедные крестьяне, едва сводившие концы с концами из поколения в поколение. Чтобы изменить ситуацию, владелец земель, маркграф Людвиг Вильгельм фон Баден, инвестировал деньги в различные предприятия. В 1683 году он основал сталеплавильное предприятие в Ротенфельсе и кузнечное дело в Гаггенау.

Год 1873 и металлургический завод

Вдохновение и приверженность

К этому моменту металлообрабатывающее предприятие Gaggenau начало производство сельскохозяйственных машин. Прошли десятилетия, и это место и его люди сами сделали себе имя. Металлообрабатывающее предприятие выросло, и масштаб производства увеличился. Прошло время и номенклатура производства изменилась. Здесь стали серийно изготавливаться продукты для нового промышленного класса и закладывался фундамент легендарных немецких технологий.

1880 год: эмаль в духовом шкафу EB 333

Краеугольный камень нашего опыта

1880 год

Специализируясь на производстве эмали, Gaggenau изготовляет износостойкие рекламные вывески для таких брендов, как Odol, Maggi и Stollwerck. Рецепт стойкой эмали компании приобретает известность, что, в свою очередь, служит одной из главных причин успеха угольных и газовых плит. Такую же голубую эмаль можно увидеть сегодня в нашей знаменитой внутренней отделке духовых шкафов.

Год 1908, плакат, рекламирующий велосипеды

В ногу со временем

Ассортимент продукции адаптируется к реалиям нового столетия. Компания Gaggenau берет на себя роль пионера в разработке ряда инновационных продуктов, включая угольные и газовые плиты, а также велосипеды. В 1908 Gaggenau продает 250.000 велосипедов "Бадения". Этот успех привел коллектив работников и менеджеров к пониманию значения эргономики, качества сборки и дизайна, отличного от других.

Год 1931, приготовление на газе

Рассвет кухонной техники, облегчающей быт

1931 год

Когда д-р Отто фон Бланке (Dr. Otto von Blanquet) возглавил предприятие, компания сосредоточилась исключительно на выпуске угольных и газовых плит. В конце 1940-х годов Gaggenau начала выпускать инновационные экономичные газовые и угольные духовые печи. В это же время впервые были изготовлены электрические духовые шкафы, в создании знаменитых моделей Favorit и Futura были задействованы 180 сотрудников.

1956 год и Георг фон Бланке на кухне

Эпоха встраиваемой техники

Когда Георг фон Бланке (Georg von Blanquet) последовал по стопам отца, он предложил революционную идею об индивидуально спроектированной кухне. В 1956 году мы вывели на рынок первый встраиваемый на уровне глаз духовой шкаф, независимую варочную панель и вытяжку.

Его стремление к изменениям сравнимо только с его требованиями к качеству. Новые функции должны были быть полезны шеф-поварам, техника должна была быть достаточно прочной для рабочей кухни и выглядеть красиво.

Логотип завода Gaggenau в стиле Баухаус 1960-х годов

Влияние стиля Баухаус

Логотип Gaggenau, используемый до сих пор, был разработан в конце 60-х годов. Как и наша техника, он был создан под влиянием стиля художественной школы Баухауса — центра классического модернизма. Простую и чистую объективность Баухауса считали революцией в мире дизайна, а принцип «формы, которая следует за функцией» остается основным принципом Gaggenau.

Предшественник Vario-приборов из 1970-х

Предшественник приборов Vario

Gaggenau представила первые варочные панели Vario шириной 28 см с установленными сверху поворотными переключателями. Это предшественники усовершенствованных варочных панелей Vario, ставших сегодня классикой. В этой серии представлен широкий спектр специализированной бытовой техники, которая в совокупности обеспечивает особый комфорт при приготовлении.

Предшественник Vario-приборов из 1970-х

Рождение рукотворной легенды шириной 90 см

1986 год

Первый духовой шкаф шириной 90 см, призванный покорить европейский рынок, произвел фурор - большой полезный объем 87 литров и возможность одновременного приготовления до четырех блюд. Вскоре модель EB 300 стала культовой.

1990-god-holodilnik-tipa-side-by-side-IK300IK300

Вдохновение из Америки

На создание холодильника типа side-by-side серии IK 300 с отдельным доступом к холодильному и морозильному отделениям инженеров компании вдохновили американские отдельностоящие комбинации холодильника и морозильной камеры. В дополнение к пяти климатическим зонам и ручной регулировке влажности в приборе был предусмотрен диспенсер для льда.

1999-god-duhovoj-shkaf-parovarka-ED-220

Появление технологии приготовления на пару на домашней кухне

Gaggenau — пионер здорового питания: духовой шкаф-пароконвектомат серии ED 220 был первым в своем роде прибором, произведенным для домашней кухни. С тех пор духовой шкаф-пароконвектомат стал стандартом для гурманов и кулинаров на домашней кухне, ведь им требуется все самое лучшее.

2007-god-zhurnal-new-spaces

Выпуск журнала Gaggenau

2007 год

Наш удостоенный наград журнал уделяет внимание многообещающим мастерам и культуре со всего мира. Он задуман для привлечения интереса, вдохновения и просвещения. Недавно журнал получил новую жизнь. См. последний выпуск здесь.

God-2014-Gaggenau-Sommelier-Awards

Торжество винной культуры

Премия сомелье Gaggenau Sommelier Awards вручается каждые два года, и ей предшествуют региональные конкурсы. Мы открываем миру восходящие звезды отрасли, а финалы превратились в грандиозное шоу, состоявшееся в Эльзасе и Вене.

2015 год - система очистки комбинированного духового шкафа-пароконвектомата, взрывающееся яйцо
sistema-parovoj-ochistki

Представляем систему очистки комбинированного духового шкафа-пароконвектомата

Компания Gaggenau представила новейшую инновационную разработку: автоматическую систему очистки комбинированного духового шкафа-пароконвектомата, которую можно легко запустить одним нажатием кнопки.

Возрождение легенды

2016 год

Духовой шкаф серии EB 300 - желанная вещь в доме каждого ценителя кулинарного искусства или профессионального повара. Икона стиля Gaggenau на протяжении уже более 30 лет. Этот духовой шкаф является 90-сантиметровым доказательством отличия, наследия и традиционного авангардизма Gaggenau. Своеобразный, оригинальный и знаковый духовой шкаф - сердце кухни. В мире приборов машинного производства эта духовка выделяется преимущественно ручной сборкой.

Restoran-2017-Gaggenau-1683-chasy-s-kukushkoj

Событие в Нью-Йорке.

Мы воссоздали атмосферу гастрономической роскоши на уникальном празднике вкуса в Нью-Йорке, оформленном как кусочек Шварцвальда, где когда-то началась наша история. В течение четырех вечеров избранные приглашенные были участниками вдохновляющего и креативного кулинарного события.

Наш ресторан 1683 и бистро 1683 всегда будут совершенствоваться и поражать воображение.

Otschet-2038-dalee

Заглядывая в будущее

1038-God-dalee

Никто не знает, что принесут следующие 20, 50 или 335 лет. Как будет выглядеть кухня? Что будет считаться роскошью?

Возможно, владение красивыми вещами, пусть приятными, будет менее ценным, чем распространение мировоззрения — мировоззрения Gaggenau: если кухня является сердцем дома, то Gaggenau — его душа.

Мастерство

На каждом этапе производства бытовой техники мастер перепроверяет свою работу вручную, чтобы избежать несовершенств.

Подробнее

Производительность

Каждая деталь нашей техники задумана, разработана и создана не только по самым высоким стандартам, но и согласно особому стандарту Gaggenau.

Подробнее