ינספּיראַציע פֿון Gaggenau

אנו מבקשים לתמוך, לחזק ולעורר השראה ביצרנים כמונו, אנשים המשקיעים במוצריהם כל-כך הרבה מעצמם. זוהי רק ההתחלה במאמצינו להעניק לאלה שאנו מכבדים ומעריכים אות של מצוינות: Respected by Gaggenau.

עם למעלה מ-330 שנות היסטוריה, יש לנו סיפור לספר, השראה להעניק ונגיעה גם בתחומים אחרים של תרבות, כמו אומנות הסומלייה – אוצרות היין. נשף הפרסים הבינלאומי שלנו הנערך בווינה הוא ערב של יינות עילית, נגינת פסנתר, מנות שף ואפילו קפה.

תחרות הסומלייה הבינלאומית לשנת 2016 נתנה לזוכה, הכוכב העולה מארק אלמרט, הזדמנות לשהות וללמוד ביקב הטוסקני הנודע, פאטורי דיי דולפי שבטוסקנה. עקבנו אחרי מארק כשהוא שוקד על לימוד סוגי הקרקעות, הארומות, היינות והבצירים היקרים של שנים עברו.

המטבח הביתי הוא המקום הלוהט בבית, תרתי משמע? לא רק בימינו, אלא תמיד היה לו מקום חשוב. האדם אכל עוד משחר ההיסטוריה וראיות למטבח קיימות שנים אחורה, כשעוד בישלו סביב המדורה. מאז חלו שינויים מרחיקי לכת בטכנולוגיה ובבישול.

השנה ה-333 שלנו, התנור הקלאסי ביותר שלנו, ההזדמנות שלנו לעשות את היוצא מן הכלל, את המיוחד. ה-EB 333 תמיד היה, ועודנו, תוצר של עבודה מהלב כפי שניתן לראות בסרטון המציג את תהליך הייצור שלו. מקשה אחת של נירוסטה ברוחב 90 ס"מ המהווה שער למצוינות באפייה.