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sven baacke directeur de conception dans le centre de la marque

Une performance exceptionnelle, par la conception

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« Nos choix sont guidés non pas par le désir d’impressionner ou de se différencier, mais par notre vocation à atteindre la perfection. »

Sven Baacke, directeur de conception, Gaggenau

une couronne de brûleur

Professionnels

Notre collaboration avec des chefs professionnels nous renseigne sur leurs préférences et leurs frustrations. Leurs appareils se doivent d’être intuitifs, ergonomiques, précis et robustes.pour leur permettre de se consacrer pleinement à leur création de leurs mets Et tandis que l’apparence est secondaire sur un lieu de travail, elle est essentielle au cœur d’une maison.

chefs à l’œuvre dans une cuisine Gaggenau

Cuisine

Une large part de notre vie privée se déroule dans la cuisine : La préparation de repas, la dégustation et les discussions se déroulent de plus en plus au sein d’une même pièce. Et si la cuisine est le cœur de la maison, Gaggenau est son âme.

poulpe-dans-une-poele

Nos principes

Nos principes fondateurs sont inspirés des cuisines professionnelles. L’équipement des chefs professionnels, tout comme les ingrédients, doit être de la plus haute qualité et contribue à l’élaboration des mets. Notre conception des cuisines domestiques suit ces mêmes préceptes, en y ajoutant des considérations esthétiques. Avec de tels moyens mis au service de leur passion, les chefs amateurs peuvent ainsi créer et recréer à l’envi des résultats de qualité professionnelle.

four gaggenau schéma d’assemblage

« L’isolation est cruciale pour maintenir la façade extérieure de la porte d’un four à la température ambiante tandis que l’intérieur atteint les 485 ˚C. La porte des fours Série 400 est constituée de cinq couches d’un verre très spécial. »

Tania Goetzmann, Responsable Produits

Notre héritage

L’innovation, la qualité et l’expertise qui nous caractérisent depuis plus de 330 ans nous ont fait émerger de l’histoire pour y laisser notre marque.

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Artisanat

Nos appareils sont examinés à chaque étape de leur production par l’un de nos techniciens. La main sûre et l’œil expert, ils détectent la moindre imperfection.

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