Aşağı kaydır
Eisenwerke Gaggenau şirket logosu 1683

Her şey bir kıvılcımla başladı

Yıl 1683

Öykümüz Kara Orman'ın kıyısında başlıyor. Burada, nesillerdir güç bela yaşamlarını sürdüren yoksul köylüler yaşıyordu. Bununla başa çıkmak için bölgenin aristokrat hükümdarı Margrave Ludwig Wilhelm von Baden, farklı yollara yöneldi. 1683’te Rotenfels’de bir dökümhane ve Gaggenau’da ise bir çekiçli haddehane ve çivi dövme atölyesi kurdu.

1873 yılı ve metal işleri fabrikası

İlham ve özveri

Gaggenau metal yapımcılık o ana kadar tarım makineleri üretmek üzere çalışıyordu. On yıllar geçti ve sonunda hem yerleşim yeri hem de oranın insanlarının adları duyulmaya başladı. Demir atölyeleri hem sayı hem de ölçek olarak büyümüştü. Çivi yaptıkları günler geride kalmıştı. Yeni bir sanayi sınıfı için yeni ürünler toplu olarak üretiliyordu ve efsanevi Alman Mühendisliğinin temelleri atılıyordu.

Yıl 1880 EB 333 emaye

Deneyimimizin mihenk taşı

Yıl 1880

Emaye uzmanı olan Gaggenau; Odol, Maggi ve Stollwerk gibi markalar için dayanıklı reklam panoları üretti. Bu iş, şirketin sağlam fırın emayesinin tarifini oluşturarak kömür ve gazla çalışan fırınlarının başarılı olması için uygun zemini hazırladı. Bugün aynı kökenden gelen o emayeyi, simgeleşmiş mavi fırınlarımızın iç yüzeylerinde görebilirsiniz.

Yıl 1908 Bisikletlerin reklam posteri

Zamana ayak uydurmak

Ürün yelpazemiz yeni yüzyıla uyarlandı. Gaggenau, kömür ve gazla çalışan ocakların yanı sıra bisiklet de dâhil olmak üzere bir dizi yenilikçi ürün ile öncü bir rol üstlendi. 1908'de Gaggenau toplamda 250.000 "Badenia" marka bisiklet sattı. Bu başarı, çalışanlara ve yöneticilere ergonominin, yapı kalitesinin ve seçkin tasarımın önemini gösterdi.

Yıl 1931 gazla pişirme

İş gücü gereksinimini azaltan mutfağın doğuşu

Yıl 1931

Dr. Otto von Blanquet yönetimi devraldığında şirket, sadece kömür ve gazla çalışan ocaklara odaklandı. 1940'ların sonunda Gaggenau yenilikçi, ekonomik gazlı ve kömürlü fırınları üretmeye başladı. Elektrikli fırınlar da üretilmeye başladı; bunun sonucunda 180 çalışan ünlü "Favorit" ve "Futura" modellerinin üretimine katkıda bulundu.

Yıl 1956; Georg von Blanquet bir mutfağın önünde

Ankastre cihazların doğuşu

Georg von Blanquet, babasının izinden gitmeye başladığında ankastre mutfak devriminin yolunu açmış oldu. 1956'da ilk ankastre göz hizasında fırın, ayrı ocak ve havalandırma cihazları pazara tarafımızdan sunuldu.

George von Blanquet'in değişime olan açlığını sadece kalite arayışı karşılayabiliyordu. Yeni işlevlerin şeflere faydalı olması, çalışan bir mutfağa ayak uyduracak kadar sağlam olması ve güzel görünmesi gerekiyordu.

1960'larda Gaggenau Fabrikası Bauhaus logosu

Bauhaus etkisi

Bugün hala kullanılan Gaggenau logosu 60'ların sonunda geliştirildi. Logomuz da ev aletlerimiz gibi klasik modernizmin merkezi Bauhaus sanat okulunun etkisinde tasarlandı. Bauhaus'un sade ve saf nesnelliği bir tasarım devrimi olarak değerlendirilirken “Biçim işlevi takip eder” mottosu Gaggenau'nun temel inanışlarından biri olmaya devam etti.

1970'lerdeki ilk Vario örnekleri

Vario'nun ilk örnekleri

Gaggenau, günümüzde klasikleşen gelişmiş Vario ocak serisinin öncüleri olan 28 cm genişliğinde, kumanda düğmeleri üste monte edilmiş Vario ocaklarının ilk modellerini sundu. Bu seri, özel bir pişirme deneyimi sağlamak üzere bir araya getirilmiş farklı ev aletlerinin bir birleşimini sunuyordu.

1970'lerdeki ilk Vario örnekleri

90 cm'lik el yapımı ikon doğuyor

Yıl 1986

Avrupa pazarına sunulan 90 cm genişliğindeki ilk fırın, 87 litrelik son derece cömert kullanım hacmi ve aynı anda dört yiyecek pişirme olanağı ile insanları etkileyecekti. EB 300 kısa süre içinde gerçek bir klasik oldu.

Yıl-1990- Side by side -IK-300

Amerika'dan gelen ilham

Yüksek kullanım alanı sağlayan, Amerikan soğutucu dondurucu kombinasyonlarından esinlenerek yan yana tasarlanmış solo IK 300, soğutucu ve derin dondurucu bölmelerine ayrı ayrı erişim sağlama özelliği ile piyasaya sunuldu. Cihazdaki beş ayrı iklim bölgesi ve manuel nem ayarına ek olarak bir berrak buz makinesi yer alıyordu.

Yıl-1999-buharlı-fırın-ED-220

Buharı evlere taşımak

Gaggenau - Sağlıklı yemeğin öncüsü: ED 220 buharlı fırın evler için üretilen türünün ilk örneğiydi. O zamandan beri buharlı fırınlar en iyisini arayan özel şefler için bir standarda dönüştü.

Yıl-2007-new-spaces- dergisi

Gaggenau dergisi yayın hayatına başladı

Yıl 2007

Ödüllü dergimiz dünyanın dört bir yanındaki ilgi çekici zanaatkârları ve kültürleri öne çıkartıyor. İlgi çekmek, ilham vermek ve bilgilendirmek için tasarlanan dergimiz kısa süre önce yenilendi. En son sayıya buradan ulaşabilirsiniz.

Yıl-2014-Gaggenau-Sommelier-Ödülleri

Şarap kültürünün zenginliği

İki yılda bir düzenlenen Gaggenau Sommelier Ödülleri bölgesel gözdeleri gözler önüne seriyor. Sektörde yükselen yıldızları ortaya çıkaran ve bugüne kadar Alsas ile Viyana'da gerçekleştirilen finaller gerçek bir şölene dönüşüyor.

Yıl 2015 buharlı temizleme sistemi patlayan yumurta
buharlı_temizleme_sistemi

Buharlı temizleme tanıtımı

Gaggenau'nun en son yeniliği, buharlı fırın için sadece bir düğmeye basarak kolayca çalıştırılabilecek otomatik temizleme sistemi oldu.

Bir ikon yeniden doğuyor

Yıl 2016

Evlerinde mutfakla ilgilenen mutfakla ilgilenen profesyonel şefler için bir tutku olan EB 300, 30 yıldan uzun süredir bir Gaggenau simgesidir. Bu fırın, Gaggenau'nun farkını, mirasını ve geleneksel öncülüğünü ortaya koyan 90 cm'lik bir sanat eseridir. Son derece kişisel, farklı ve seçkin olan bu fırın, mutfağın kalbidir. Cihazları makinelerin ürettiği bir dünyada neredeyse tamamen el yapımı bir fırındır.

2017-Gaggenau-Restaurant-1683-Guguklu-Saat

New York'ta bir an

New York'ta, Black Forest'taki başlangıcımızı andıran, gastronomik lüksü benzersiz bir keyifle birleştiren, duyulara hitap eden bir etkinlik düzenledik. Dört gece boyunca seçkin misafirler ilham verici ve yenilikçi bir mutfak olayına dâhil oldu.

Restaurant 1683 ve Bistro 1683 zaman içerisinde tekrarlanmaya ve gelişmeye devam edecek.

Yıl-2038-ve-sonrası

İleri al

Yıl-1038-ve-sonrası

Önümüzdeki 20, 50 veya 335 yılın ne getireceğini kimse bilemez. Mutfak kültürü neye benzeyecek? Lüks nasıl tanımlanacak?

Güzel eşyalara sahip olmak keyifli olsa da bir yaklaşımın, Gaggenau yaklaşımının paylaşılmasından daha az değerli olacak: Evin kalbi mutfak ise, mutfağın ruhu Gaggenau’dur.

El İşçiliği

Cihazlarımızın üretiminin her aşamasında, bir zanaatkâr elleri ve gözleriyle çalışmasını inceleyerek bir kusur olup olmadığını kontrol eder.

Daha fazlasını deneyimleyin

Performans

Kullanılan parçaların her biri sadece en yüksek standartlara göre değil, Gaggenau standartlarına göre de düşünülür, tasarlanır ve üretilir

Daha fazlasını deneyimleyin