Placas Gaggenau

A placa Gaggenau vai buscar a sua inspiração à cozinha profissional. As séries 400 e 200 aderem aos princípios Gaggenau: utilização de materiais excecionais, conceção assente no conhecimento, instalação e com habilidade por pessoas qualificadas. Ambas oferecem uma opção "Vario" modular, que lhe permite criar a sua própria bancada de trabalho personalizada, incluindo aparelhos especializados que oferecem técnicas de cozinha específicas. A diferença entre as duas séries reside, essencialmente, no tamanho, na estética e no controlo.

The Essential Induction representa a inovação na sua forma mais pura – uma placa de cozinhar e uma bancada combinadas num só produto. A nossa reconhecida tecnologia e desempenho superior traduzidos em apenas um ponto, uma superfície, um comando. A sua superfície única sem barreiras, molduras nem separações permite uma integração perfeita em qualquer espaço habitacional, oferecendo uma experiência de cozinha de elevada qualidade e a máxima liberdade para explorar e experimentar.

Personalize a sua área para cozinhar de acordo com o seu cenário ideal de culinária através da união perfeita das nossas opções modulares e aparelhos de ventilação. Crie a área ideal para a sua placa de cozinhar, escolhendo entre Teppan Yaki, flexinduction, gás, grelhador e fluxo descendente.

Os produtos Vario série 400 são controlados pelos comandos iluminados instalados na superfície vertical do móvel de cozinha, ao passo que as placas de cozinhar Vario série 200 oferecem um design coerente em preto com botões rotativos iluminados.

Montagem embutida ou à superfície, com ou sem moldura, 80 ou 90 cm: a indução de superfície integral não tem zonas específicas para cozinhar. É possível colocar 5 ou 6 panelas de qualquer tamanho ou formato em qualquer ponto da placa e selecionar entre os 17 níveis de potência. Mova uma panela e a placa de cozinhar até memoriza as respetivas regulações de potência e temporizador. Use o visor TFT intuitivo e sem botões para controlar o seu exaustor compatível ou coloque o equipamento na função de cozinha Profissional ou Dinâmica e simplesmente mova as panelas nas zonas de potência alta, média e baixa predefinidas da placa de cozinhar, tal como os profissionais fazem.

O elemento "flex" permite-lhe expandir as suas zonas de cozinhar para acomodar panelas maiores e acessórios de Teppan Yaki ou grelhadores de contacto. Ative a função Profissional para mover as suas panelas pelas zonas de temperaturas predefinidas da placa de cozinhar sem ter que estar constantemente a ajustar os comandos. Os exaustores Home Connect podem ser regulados a partir da placa de cozinhar. Em alternativa, opte por uma placa de indução com ventilação integrada.

Os comandos dos produtos de 90 cm da série 400 são botões em aço inoxidável em preto, iluminados e montados de forma oculta na superfície vertical, ao passo que o comando Twist-Pad dos produtos de 80 cm da série 200 é amovível para limpeza e quando não está em utilização.

Nos produtos da série 400, a potência da chama nua é dividida eletronicamente em 12 níveis e nos produtos da série 200, existem 9 níveis mecânicos disponíveis. Em ambas as séries, cada regulação de potência é absolutamente replicável de forma fiável, dia após dia. Todos os produtos oferecem fritura rápida e potência para wok, bem como cocção lenta extremamente suave. Caso a chama se apague por qualquer motivo, é automaticamente reacendida; caso isto falhe, o gás é desligado. Potência devidamente aproveitada.