Placas Gaggenau
Placa
A placa Gaggenau vai buscar a sua inspiração à cozinha profissional. As séries 400 e 200 aderem aos princípios Gaggenau: utilização de materiais excecionais, conceção assente no conhecimento, instalação e com habilidade por pessoas qualificadas. Ambas oferecem uma opção "Vario" modular, que lhe permite criar a sua própria bancada de trabalho personalizada, incluindo aparelhos especializados que oferecem técnicas de cozinha específicas. A diferença entre as duas séries reside, essencialmente, no tamanho, na estética e no controlo.
Indução Essencial
The Essential Induction representa a inovação na sua forma mais pura – uma placa de cozinhar e uma bancada combinadas num só produto. A nossa reconhecida tecnologia e desempenho superior traduzidos em apenas um ponto, uma superfície, um comando. A sua superfície única sem barreiras, molduras nem separações permite uma integração perfeita em qualquer espaço habitacional, oferecendo uma experiência de cozinha de elevada qualidade e a máxima liberdade para explorar e experimentar.
Indução de superfície integral
Montagem embutida ou à superfície, com ou sem moldura, 80 ou 90 cm: a indução de superfície integral não tem zonas específicas para cozinhar. É possível colocar 5 ou 6 panelas de qualquer tamanho ou formato em qualquer ponto da placa e selecionar entre os 17 níveis de potência. Mova uma panela e a placa de cozinhar até memoriza as respetivas regulações de potência e temporizador. Use o visor TFT intuitivo e sem botões para controlar o seu exaustor compatível ou coloque o equipamento na função de cozinha Profissional ou Dinâmica e simplesmente mova as panelas nas zonas de potência alta, média e baixa predefinidas da placa de cozinhar, tal como os profissionais fazem.
Escolha entre
Indução Flex
Combine as zonas de cozedura retangulares e coloque as panelas em qualquer lugar dentro delas. Ative a função de sensor de fritura para controlar a temperatura real nas panelas usando o visor bicolor e uma escolha de controlos em aço inoxidável ou preto. Alternativamente, não use os controlos, simplesmente mova as panelas por zonas de calor predefinidas com a função de cozedura profissional.
Escolha entre
Indução Flex com sistema de ventilação integrado
O elemento 'flex' permite-lhe expandir as suas zonas de cozedura para acomodar panelas maiores, bem como acessórios Teppan Yaki ou chapa de grelhar. Defina a função profissional para mover a sua panela pelas zonas de temperatura predefinidas da placa sem ter de ajustar constantemente os controlos. A ventilação de bancada integrada pode ser configurada para se ajustar automaticamente ao vapor no ar, deixando-o concentrar-se na cozedura. Os controlos das séries 400 de 90 e 80 cm são iluminados, colocados na frente da gaveta e estão disponíveis em preto ou aço inoxidável. A série 200 de 80 cm oferece um controlo removível (em preto ou aço inoxidável) para uma limpeza mais fácil.
Escolha entre
Gás
Nos produtos da série 400, a potência da chama nua é dividida eletronicamente em 12 níveis e nos produtos da série 200, existem 9 níveis mecânicos disponíveis. Em ambas as séries, cada regulação de potência é absolutamente replicável de forma fiável, dia após dia. Todos os produtos oferecem fritura rápida e potência para wok, bem como cocção lenta extremamente suave. Caso a chama se apague por qualquer motivo, é automaticamente reacendida; caso isto falhe, o gás é desligado. Potência devidamente aproveitada.
Escolha entre
Desenhe a sua própria superfície de trabalho
Personalize a sua área para cozinhar de acordo com o seu cenário ideal de culinária através da união perfeita das nossas opções modulares e aparelhos de ventilação. Crie a área ideal para a sua placa de cozinhar, escolhendo entre Teppan Yaki, flexinduction, gás, grelhador e fluxo descendente.
Os produtos Vario série 400 são controlados pelos comandos iluminados instalados na superfície vertical do móvel de cozinha, ao passo que as placas de cozinhar Vario série 200 oferecem um design coerente em preto com botões rotativos iluminados.
