Née à Bangkok il y a cinquante ans, arrivée à Paris comme musicienne il y a trente ans, elle signe avec son équipe la carte du nouveau restaurant Thiou, en plein coeur de Paris.
Les célébrités y affluent pour goûter à sa cuisine parfumée et originale dans un décors cosy et harmonieux : soupe de crevettes à la citronnelle, ""tigre qui pleure"" (boeuf mariné et grillé), croustillant de banane …
Etablissement : Thiou, Paris 7ème.
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