Recettes de Chefs: Suzy Palatin
Suzy Palatin est issue d’une famille dans laquelle la bonne cuisine est de mise. Lorsqu’elle quitte sa Guadeloupe natale pour s’installer à Paris, la cuisine est encore un mystère pour elle. Alors en manque de cuisine familiale, Suzy prend conseil auprès de sa mère pour reproduire les bons plats de son enfance.
La magie opère, elle se passionne pour la cuisine et devient rapidement une Chef reconnue. Non contente de cuisiner des plats issus de son héritage culinaire, sa curiosité la pousse à explorer les multiples cuisines du monde. Cette curieuse des goûts, ex top-modèle, teste ses repas auprès de son mari, nutritionniste. Elle est l’auteure de plusieurs livres de recettes créatives et diététiques, à déguster sans modération.
