Recettes de Chefs: Christophe HIERAX et la poissonnerie en ligne Fish & Shop

Fish & Shop est un concept inédit de vente en ligne de produits de la mer soigneusement sélectionnés par Christophe HIERAX, élu Meilleur Poissonnier 2017 par le guide Pudlowski.

Pensée par un poissonnier reconnu et passionné, fort de plus de 30 ans d’expérience et à la tête de 3 établissements parisiens, cette poissonnerie en ligne met à disposition une sélection des meilleurs produits frais de la mer, conditionnée sous vide dans un superbe laboratoire et vous faisant bénéficier d’un délai de conservation de 11 jours.

Christophe HIERAX, 30 ans de passion au service de l’excellence.

Travailleur exigeant, Christophe se rend tous les matins à Rungis pour y faire sa propre sélection auprès des fournisseurs de confiance. Il est en perpétuelle recherche des meilleurs produits pour satisfaire ses clients particuliers ou les grands chefs qui lui font confiance tel, Christian Lesquer***, Alain Ducasse***, Pascal Barbot**, …