Récompensé par une étoile au Michelin pour son restaurant lyonnais, Christian Têtedoie est une figure incontournable de la gastronomie. Élu Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 1996, il est reconnu pour sa maîtrise de la cuisine lyonnaise qu’il revisite avec une approche moderne et inventive. Président des Maîtres Cuisiniers de France, il incarne l’excellence culinaire et s’engage dans la promotion et la valorisation de la gastronomie française à travers le monde.

Baba aux champignons

Foie gras aux baies et poire William

Colvert aux noix, pomme bouchon farcie, arroche et toast gratin

Figues de Solliès, sauge et miel

Photos © Joy Forgas Deplanche 

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