Le four EB 333. La renaissance d’une icône

Depuis plus de 30 ans, le four EB est l’icône de Gaggenau, qui séduit les chefs amateurs comme les professionnels.

D’une largeur de 90 cm, ce four représente la marque de fabrique Gaggenau, son héritage et sa culture d’innovation. Son style unique original et emblématique en fait le point central de la cuisine. De fabrication presque entièrement artisanale, ce modèle est une exception dans l’industrie automatisée des appareils électroménagers. L’utilisation de matériaux de qualité par les mains expertes des meilleurs artisans donne un petit supplément d’âme à ce four. Ajoutez à cela un design marquant, des performances infaillibles... Tous les ingrédients sont réunis pour obtenir un produit de légende.

Le four EB 333 incarne, par excellence, la symbiose entre technologie et élégance. En plus de ses 17 modes de cuisson, il incite à l’exploration à travers ses programmes automatiques personnalisables et facilement accessibles à partir de son écran TFT intuitif. Ainsi, vous pouvez faire lever une pâte à la température idéale de 38 °C, faire cuire du pain ultra croustillant à 250 °C sur la pierre à pain et à pizzas, faire dorer une viande à 300 °C et lancer l’autonettoyage à 485 °C.

Lorsque vous faites rôtir de la viande, de la volaille ou du poisson, le tournebroche garantit une coloration homogène tandis que la sonde thermométrique permet d’obtenir une cuisson à point.

L’application Home Connect peut servir de télécommande sur un appareil connecté et met à disposition une sélection de recettes ainsi que le manuel d’utilisation.

En 1986, le modèle original EB 374 suscite un réel engouement en Europe. Imaginé par Georg von Blanquet, propriétaire de l’entreprise Gaggenau et passionné de cuisine, ce four énigmatique, brillant et sombre à la fois, est inspiré par les généreux fourneaux à bois américains. Révolutionnaire par sa largeur de 90 cm, le design du produit métamorphose les cuisines. Très rapidement, l’EB 374 devient le modèle de référence des chefs amateurs. Son design est si innovant qu’il ne connaîtra que très peu de modifications au cours des trois décennies suivantes.