Passer au contenu principal
Logo GAGGENAU
Énergie classe A de D à A+++
Trouvez un revendeur près de chez vous
Énergie classe A de D à A+++
Trouvez un revendeur près de chez vous

Highlights

Caractéristiques

Encadrement inox massif
Fonction Flex pour la combinaison des zones de cuisson rectangulaires
Positionnement flexible des ustensiles de cuisine dans les superficies de cuisson combinées
Système de ventilation haute performance intégrée dans la table de cuisson
Fonctions full automatiques du système de ventilation
Filtre métallique anti-graisse grande surface, facile à retirer et lavable au lave-vaisselle
Moteur silencieux et économe en énergie.
Evacuation extérieure ou recyclage
Filtre à charbon actif intégré, facilement retirable par le dessus si installation en mode recyclage
Commande Twist-Pad avec bouton magnétique amovible.
Commande facile de toutes les fonctions avec deux displays couleur
2 zones de cuisson FlexInduction 23x19 cm (2200 W, avec Booster 3700 W), connectées 23x38 cm (3300 W, avec Booster 3700 W)
2 zones de cuisson FlexInduction 23x19 cm (2200 W, avec booster 3700 W), combinables en zones 23x38 cm (3300 W, avec booster 3700 W).
Puissance et niveau sonore, position 3 / intensive :
Puissance d'aspiration mesurée selon la norme DIN EN 61591.
Puissance acoustique mesurée selon EN 60704-3.
Evacuation extérieure:
532 / 636m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
Recyclage:
487 / 611m³/h.
67 / 72dB (A) re 1 pW.
55 / 61 dB (A) re 20 μPa.
Commande Twist-Pad avec bouton magnétique amovible.
Commande facile à l'emploi avec display à deux couleurs (blanc/orange).
Traçage des zones et des superficies de cuisson.
Contrôle électronique avec Commande entièrement électronique à 17 niveaux de cuisson.
Contrôle du sytème de ventilation grâce à 3 vitesses électroniques et 1 position intensive.
Fonction Flex pour zones de cuisson rectangulaires.
Détection automatique des casseroles lors de la mise sous tension de la table.
Fonction de cuisson professionnelle.
Fonction Sensor de cuisson (avec accessoire CA 060 300).
Fonction FryingSensor.
Fonction Booster pour casseroles.
Fonction Booster pour poêles.
Fonction "garder au chaud".
Ajustement automatique de la puissance d'aspiration, contrôle par sensor.
Activation automatique du système de ventilation lors de l'utilisation d'une zone de cuisson.
Aspiration intermittente, 6 min.
Fonction automatique avec arrêt différé contrôlé par sensor ou manuellement.
Filtre à graisse et filtre à charbon actif avec témoin de saturation.
Unité de filtre à graisse amovible, lavable au lave-vaisselle.
Couvercle du système de ventilation noir, haute qualité, en zinc moulé sous pression, lavable au lave-vaisselle.
Technologie d'aspiration avec moteur BLDC sans brosses très efficace.
Flux d'air intérieur optimisé pour une circulation de l'air efficace.
Chronomètre.
Cuisson programmable jusqu’à 99 minutes.
Minuterie.
Fonction mémoire.
Menu d'options personnalisées.
Energie-Management.
Contrôle et commande à distance de la ventilation.
Surveillance à distance des zones de cuisson.
Diagnostic à distance.
Module WIFI intégré pour les services digitaux (Home Connect).
La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de la fonctionnalité des services Home Connect dans le pays respectif. Les services Home Connect ne sont pas disponibles dans tous les pays. Plus d'informations sur: www.home-connect.com.
Classe d'efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
Consommation énergétique moyenne 56.9 kWh/an.
Classe d'efficacité de ventilation A.
Classe d'efficacité d'éclairage -.
Classe d'efficacité du filtre à graisse B.
Niveau sonore min. 61 DB / max. 70 DB position normale.
Interrupteur principal
Témoin de fonctionnement.
Détection automatique des récipients.
Indication de la chaleur résiduelle.
Sécurité enfants.
Arrêt de sécurité.
Protection anti-débordement à double niveau, amovible et lavable au lave-vaisselle.
Réservoir anti-débordement amovible, capacité 0,9 litres, lavable au lave-vaisselle.
Largeur du meuble inférieur: min. 60 cm.
Profondeur du plan de travail: min. 60 cm.
Profondeur d'encastrement 223 mm.
Pour le set de recyclage dans tuyaux (CA 082 010) il faut prévoir une ouverture verticale de min. 25 mm derrière la paroi arrière du meuble. Pour une puissance optimale nous recommandons une ouverture de 50 mm.
Une gaine plate (Ø 150 mm) peut être raccordée directement à la sortie d'air située à l'arrière de l'appareil.
En mode évacuation, prévoir l'installation d'un clapet anti-retour avec une pression d'ouverture de max. 65 Pa.
Pour une performance optimale en mode recyclage, nous recommandons une surface d'au moins 440 cm² pour la circulation de l'air recyclé.
Uniquement adapté aux utensiles de cuisine à fond magnétique. Pour une répartition optimale de la température, nous vous conseillons d'utiliser des casseroles à fond sandwich.
Accessoires spéciaux (à commander auprès du service après-vente): Réf. N° 17006018 Poêle Frying Sensor ø 20 cm.
La longueur de gaine équivalente pour assurer de bonnes performances est Lmax 28 m.
L'appareil peut être fixé par en-dessous.
Poids de l'appareil: approx. 28 kg.
L'appareil doit rester accessible par en-dessous.
Lors de l'installation d'une hotte avec évacuation et une raccordement de cheminée la hotte doit être munie d'un intérupteur de sécurité.
La charge admissible et la stabilité doivent être assurées par des renforts appropriés, en particulier dans le cas de plans de travail minces. Le poids de l'appareil et le poids supplémentaire des récipients chargés sont à prendre en considération.
Prévoir un espace libre entre le dessous du plan de travail et le réservoir anti-débordement : min. 300 mm pour retirer et vider le réservoir.
Puissance totale 7.4 kW
Câble de raccordement 1.50 m sans fiche.
Consommation Standby/Display éteint 0.5 W.
Consommation Standby/Internet 2 W.
Pour désactiver la fonction WIFI, se référer à la notice d'utilisation.

Modes d'emplois et liens

Accessoires