Ovner
Ovn i serie 400 eller 200-serien? Det er en smakssak.
Gaggenau-ovnen, kombidampovnen eller kombimikroovnen representerer en ambisjon for mange, et løfte for gjester, et kall for hjemmekokken og en oppvisning for designeren. Modellene er inspirert av det profesjonelle kjøkkenet, tilbyr et betydelig antall fordeler, for eksempel at det er håndlaget av de fineste materialer, og tilbyr kapasitet på 300 ºC og et steketermometer med flere spisser som måler med én grads nøyaktighet. Ovnene våre imponerer, både visuelt og under bruk. De har nyanser som verdsettes av kokken, og disse nyansene gir særpreg på rettene du lager.
Kombidampovner
Etter å ha introdusert damp til privatkjøkkenet for tjue år siden, har vi kontinuerlig videreutviklet det. Vår nyeste, kombidampovn inkluderer moderne hjelp for private kokker ved bruk av justerbare automatikkprogrammer, nøyaktig temperaturregulering og et automatisk rengjøringssystem. Bli inspirert til å mestre dampen.
Kombimikroovner
Ved å kombinere mikrobølgeovnen med varmluft og grilling i kombi-mikroovnen, kan du redusere tilberedningstiden til en tredjedel. Oppbevar opptil 50 oppskrifter og opprett sekvenser: tin en frossen stek ved bruk av mikrobølgeovnen, kombiner mikrobølgeovnen og varmluften for å steke uten å miste fuktighet, og brun den deretter under grillen.
Et alternativ på 76 cm bredde er tilgjengelige i 400-serien, samt en versjon med kun mikrobølgeovn og grill i 200-serien.
90 cm EB 333
Dette er et kulinarisk ikon og har vært det i over 30 år. Hele 90 cm av fronten utgjør selve døren, og den veier hele 20 kg takket være fem lag med glass som holder utsiden avkjølt mens innsiden tåler gloheite 300 ºC. Døren er håndlaget fra én plate tykt, rustfritt stål på 3 mm og er skråstilt slik at den lukkes varsomt og åpnes enkelt, mens glasset er nøye sammensatt for å isolere uten å forvrenge fargene. På denne måten kan nøyaktig se hvordan de tre kyllingene gjør det på grillspydet.
EB 333 representerer den profesjonelle kokkens endelige ambisjon. Den høye standarden på håndverket gjør at vi bare kan produsere noen få av disse på én dag, noe du vil sette pris når du nyter produktet tiår etter tiår.
