Der Wettbewerb findet seinen Höhepunkt bei einem Gala-Dinner in Pekings Red Brick Art Museum. Die Gäste werden in diesem berühmten architektonischen Wahrzeichen ein Sechs-Gänge-Menü des angesehenen Sternekochs André Chiang genießen.
Das Red Brick Art Museum steht beispielhaft für den monumentalen Wandel. Traditionelle Formen und Materialien werden auf dynamische Weise verändert und neu interpretiert, woraus eine futuristische und zugleich umfassende Ästhetik erwächst. Das vom Architekten Dong Yugen entworfene Museum wird in weiten Teilen Chinas als Kunstwerk an sich gesehen.