Installation à fleur

Porte plein verre sans poignée avec ouverture électronique.

Ecran entièrement tactile avec anneau de contrôle en inox.

Réponse de l'éclairage et de l'affichage à l'approche de l'utilisateur.

Réservoir d’eau pour l’eau douce pour une installation flexible.

Production de vapeur externe

Cuisson vapeur avec 100% d'humidité de 30 °C à 100 °C.

Cuisson sous vide avec réglage de la température exacte

Préconisations de réglages.

Volume utile 59 litres.

100% d'humidité.

Sous vide cuisine.

Fermentation.

Décongélation.

Régénérer.

Vapeur à basse température.

130 préconisations de réglages.

Possibilité de mémoriser jusqu'à 30 favoris.

Porte à ouverture latérale amortie avec angle d'ouverture 110 °.

Ouverture électronique de la porte.

Ecran entièrement tactile avec anneau de contrôle.

42 langues d'affichage disponibles.

Détection de l'utilisateur, distance réglable.

Info textes pour informations complémentaires.

Guides rapides animés pour un entretien facile de l'appareil.

1 réservoir d’eau amovible 1.7 , lavable au lave-vaisselle.

Avertissement en cas de niveau d'eau bas.

Compensation automatique du point d'ébullition.

Precise temperature control with display of the current temperature.

Fonctions du programmateur: durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie de temps de cuisson croissant.

Ouverture automatique programmable de la porte à la fin de la cuisson pour éviter la surcuisson.

Visibilité optimale des aliments grâce à l'éclairage latéral.

3 niveaux d'insertion.

Contrôle et commande à distance.

Ouverture des portes par assistant vocal.

Sécurité enfants pour empêcher la mise en route ou l'utilisation accidentelle de l'appareil.

Verrouillage électronique de la porte pour empêcher l'ouverture involontaire de la porte de l'appareil.

Arrêt de sécurité.

Porte isolée thermiquement par triple vitrage.

Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil.

Enceinte hygiénique en inox.

Fonction aide au nettoyage.

Détartrage automatique du générateur de vapeur.

Toutes les parties extractibles ainsi que les accessoires sont lavables au lave-vaisselle, y compris les réservoirs d'eau.

Prévoir une niche sans paroi arrière.

Charnières non réversibles.

Aucun appareil électrique ne doit être installé au-dessus du GS.

Dépassement de la façade de l'appareil par rapport au corps du meuble : 21 mm.

Cet appareil est destiné à une installation à fleur. Aucun panneau d'habillage protubérant, de poignée horizontale, de meuble haut, etc. ne doit être installé directement au-dessus du four vapeur pour prévenir tout risque d’endommager les meubles.

Le bord du plan de travail doit être résistant à la vapeur, comme pour un lave-vaisselle.

Lors de la planification d'une solution d'angle, tenir compte de la porte à ouverture latérale et de la distance minimale requise par le mur.

L'angle d'ouverture de la porte env. 110° (livré usine) peut être réduit à env. 92° si nécessaire..

La prise de raccordement doit être accessible et située en dehors de la niche d'encstratement.

Accessoires spéciaux (à commander comme pièce de rechange) :

No. 17002490 Comprimés détartrants

Puissance absorbée 2.8 kW.