La serie 200 offre allo chef privato un set di opzioni di alta qualità. La maggior parte dei centri di aspirazione forniscono un’illuminazione intensa, oltre alla funzione di ricircolo o espulsione dell'aria. Possono essere controllati manualmente o impostati in modalità automatica, adattando autonomamente la velocità della ventola in base alla quantità di vapore rilevata. I loro filtri per grassi altamente efficaci sono facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie. Ciascun centro di aspirazione è dotato di un motore BLDC: efficiente, silenzioso e nella maggior parte dei casi integrato direttamente nell’elettrodomestico, consente di ridurre notevolmente i tempi richiesti per il montaggio della serie 200.
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