Bruk av informasjonskapsler

Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for at du blant annet skal kunnebestille tekniker online og for at vi skal kunne samle inn anonym statistikk som skal hjelpe oss med å forbedre funksjonene på nettstedet. Hvis du fortsetter å surfe på nettstedet og ignorerer denne meldingen aksepterer du automatisk bruken av cookies. Klikk på lenkene til høyre hvis du vil lese mer om informasjonskapslene vi bruker, og hvordan du bruker innstillingene for informasjonskapsler.

 

Finalistene i den internasjonale Gaggenau Sommelier Awards 2018

Gaggenau Sommelier Awards 2018

Historisk og moderne kinesisk arkitektur

Beijing, et vinreisemål

Den eksponentielle økningen av vindyrking i Kina ble virkelig understreket da det ble bestemt at Beijing skulle arrangere Gaggenau Sommelier Awards 2018.

Vinlaging i Kina strekker seg tilbake årtusener, landet er én av de fem største markedene og det mest tiltalende, Hongkong har for lenge siden innhentet New York og London som det største markedet for fine viner. Kina kan sies å representere fortiden, nåtiden og fremtiden for vindyrking.

Vinneren ble kunngjort under gallamiddagen

Et rom for endring

Vinkelnerfinalen ble avholdt under gallamiddagen på Red Brick Art Museum i Beijing. Gjestene ble servert en seksretters meny som var komponert av den anerkjente Michelin-stjernekokken André Chiang.

Red Brick Art-museet er et sted som subtilt uttrykker den monumentale omstillingen. Tradisjonelle former og materialer er dynamisk håndtert og nytolket i en futuristisk, men involverende, estetikk. Museet, som er utformet av arkitekten Dong Yugen, er vel ansett i Kina som et kunstverk i seg selv.

Den store finalen

Etter en serie med nasjonale konkurranser gikk seks vinkelnere videre til finalen i Beijing. Konkurrenter fra Frankrike, Stor-Kina, Sør-Afrika, Sverige, Sveits og Storbritannia ble med Gaggenau til Beijing og konkurrere for muligheten til å bli kronet vinner av den internasjonale Gaggenau Sommelier Awards 2018.

Disse siste seks kandidatene gjennomgikk en rekke oppgaver og prøver som ble bestemt av det velkjente dommerpanelet: Annemarie Foidl, president i Austrian Sommelier Association og dommer for "Best Sommelier in the World" for Association de la Sommellerie Internationale (ASI), Sarah Abbott, Wine Master, internasjonalt anerkjent vinkonsulent, dommer, skribent og taler, Yang Lu, verdens første og hittil eneste kinesiske Master Sommelier, Corporate Director of Wine på Shangri-La Group og grunnlegger av Grapea & Co Institute og sist men ikke minst Sven Schnee, global sjef for Gaggenau.

Kai Wen Lu i Shanghai, etter konkurranseseieren i regionen Stor-Kina

Kai Wen Lu i Shanghai, etter konkurranseseieren i regionen Stor-Kina

Mikael Grou, vinneren av den franske delkonkurransen

Mikael Grou, vinneren av den franske delkonkurransen

Emma Ziemann fra Sverige, den første av de nasjonale vinnerne

Emma Ziemann fra Sverige, den første av de nasjonale vinnerne

Den sveitsiske mesteren, Davide Dellago

Den sveitsiske mesteren, Davide Dellago

Vinner av konkurransen i London, Zareh Mesrobyan

Vinner av konkurransen i London, Zareh Mesrobyan

Joakim Blackadder, vinneren i Cape Town

Joakim Blackadder, vinneren i Cape Town

Dommerne: Yang Lu, Annemarie Foidl, Sarah Abbott og Sven Schnee

Dommerne: Yang Lu, Annemarie Foidl, Sarah Abbott og Sven Schnee

Bilde av Den forbudte by

Bilde av Den forbudte by

Kokk André Chiang

Kokk André Chiang

Sven Schnee sa:
«Vi er stolte av deltakerne og prestasjonene deres så langt, og vi er spesielt glad for å ha fått muligheten til å vise fram disse flotte talentene her i Kina – et land som kan vise til en frodig historie innen vindyrking.»

Og vinneren er…

Mikaël Grou fra Frankrike vant den internasjonale Gaggenau Sommelier Awards 2018 i Beijing. I den spennende finalen i det imponerende Red Brick Museum vant Mikaël mot konkurrentene fra de fem andre nasjonale mesterskapene.

Dommerne fikk oppleve seks eksepsjonelle prestasjoner, og Mikaëls prestasjon var rett og slett feilfri. Emma Ziemann fra Sverige kom på andre plass og vant den ettertraktede People’s Choice Award. Hun ble stemt fram av et publikum bestående av beslutningstakerne og ledende skikkelser innen bransjen. Davide Dellago fikk bronse.