Cookie gebruik

Over cookies
BSH maakt bij het aanbieden van diensten gebruik van cookies. Een cookie is een klein tekstbestandje dat, bij bezoek aan de website, wordt geplaatst op de harde schijf van uw computer. Een cookie bevat gegevens, zodat u als bezoeker kan worden herkend, telkens als u de website bezoekt. Het is dan mogelijk om de website speciaal op u in te stellen en/of het inloggen te vergemakkelijken.

Instellingen cookies
U kunt in uw browser cookies altijd buiten werking stellen, zonder dat dit vergaande gevolgen heeft voor het gebruik van de website. Het gevolg kan dan echter wel zijn dat bepaalde onderdelen minder of niet meer toegankelijk voor u zijn.

Scroll voor inspiratie!
Bedrijfslogo Eisenwerke Gaggenau 1683

Het begon met een vonk

Het jaar 1683

Ons verhaal vindt zijn oorsprong aan de rand van het Zwarte Woud. In dit gebied woonden veelal arme boeren die generaties lang maar ternauwernood in hun levensonderhoud wisten te voorzien. Om hier verandering in te brengen, zorgde de aristocratische leider van de regio, markgraaf Ludwig Wilhelm von Baden, voor diversificatie. In 1683 vestigde hij een smelterij in Rotenfels en een hamer- en spijkersmederij in Gaggenau.

Het jaar 1873 en metaalfabriek

Inspiratie en toewijding

Gaggenau metaalwerken was inmiddels overgegaan op het maken van landbouwmachines. Decennia gingen voorbij en het plaatsje en de mensen begonnen langzaam een naam voor zichzelf op te bouwen. De ijzerwerken groeiden in aantal en omvang. De dagen van spijkersmeden waren voorbij. Op grote schaal werden er nieuwe producten voor de industriële klasse geproduceerd en zo werd de basis voor de legendarische Duitse techniek gelegd.

Het jaar 1880 EB 333 emaille

De hoeksteen van onze ervaring

Het jaar 1880

Als specialist in emaille produceerde Gaggenau slijtvaste advertentieborden voor merken als Odol, Maggi en Stollwerck. Dit was de inspiratie voor het robuuste ovenemaille van het bedrijf dat vervolgens de basis vormde voor het succes van de kolen- en gasovens. Het emaille van ons iconische blauwe oveninterieur is direct terug te leiden tot deze zelfde nalatenschap.

Het jaar 1908 Advertentieposter voor fietsen

Met de tijd meegaan

Een nieuwe eeuw betekende een nieuw productaanbod. Gaggenau speelde een vooruitstrevende rol met een reeks innovatieve producten, waaronder kolen- en gasovens, en fietsen. In 1908 had Gaggenau in totaal al 250.000 ‘Badenia’-fietsen verkocht. Dit succes deed medewerkers en bestuur het belang van ergonomie, kwaliteit en een onderscheidend design inzien.

Het jaar 1931 koken met gas

Opkomst van de gemakskeuken

Het jaar 1931

Toen Dr. Otto von Blanquet het stokje overnam, verlegde het bedrijf de focus volledig naar kolen- en gasovens. Eind jaren 40 begon Gaggenau met de productie van innovatieve, betaalbare gas- en kolenovens. Voor het eerst werden er ook elektrische ovens geproduceerd. Uiteindelijk waren er 180 medewerkers betrokken bij de productie van de beroemde modellen ‘Favorit’ en ‘Futura’.

Het jaar 1956 en Georg von Blanquet voor een keuken

De opkomst van inbouwapparaten

Toen Georg von Blanquet in de voetsporen van zijn vader trad, opende hij de deuren naar de revolutionaire inbouwkeuken. In 1956 werden de eerste ingebouwde oven op ooghoogte, aparte kookplaat en ventilatieapparatuur op de markt gebracht, door ons.

Alleen zijn streven naar kwaliteit evenaarde zijn honger naar innovatie. Nieuwe functies moesten nuttig zijn voor chef-koks, robuust genoeg zijn voor de professionele keuken en er prachtig uitzien.

Logo Gaggenau Factory Bauhaus in de jaren 60

De invloed van Bauhaus

Het Gaggenau-logo dat tot op de dag van vandaag in gebruik is, is eind jaren 60 ontwikkeld. Net als onze apparatuur is het logo beïnvloed door de stijl van de Bauhaus-kunstopleiding, een centrum van klassiek modernisme. De ongecompliceerde en pure objectiviteit van Bauhaus was revolutionair en ‘Vorm volgt functie’ blijft een kernovertuiging van Gaggenau.

Voorloper van de Vario in de jaren 70

De voorloper van de Vario

Gaggenau presenteerde de eerste 28 cm brede Vario-kookplaten met bedieningsknoppen aan de bovenzijde – een voorloper op de nu klassieke geavanceerde Vario-kookplatenserie. De gespecialiseerde apparaten uit deze brede serie bieden samen een kookbeleving op maat.

Voorloper van de Vario in de jaren 70

Geboorte van het 90 cm brede, handgemaakte icoon

Het jaar 1986

De eerste 90 cm brede bakoven die op de Europese markt gebracht werd maakte uiteraard indruk, met een ruim netto volume van 87 liter en ruimte voor tot wel vier braadsledes tegelijk. De EB 300 bereikte al snel een cultstatus.

Het-jaar-1990-side-by-side IK-300

Inspiratie uit Amerika

Geïnspireerd op de ruime vrijstaande koel-vriescombinaties uit Amerika wordt de side-by-side IK 300 geïntroduceerd, met aparte toegang tot de koel- en vriescompartimenten. Naast vijf klimaatzones en handmatige vochtigheidsregeling is het apparaat ook uitgerust met een ijsblokjesautomaat.

Het-jaar-1999-Combi-stoomoven-ED-220

Stoom in huis halen

Gaggenau – pionier in gezond eten: de ED 220 stoomoven was de eerste stoomoven die commercieel geproduceerd werd voor thuisgebruik. Sindsdien zijn stoomovens de standaard geworden voor thuiskoks die het allerbeste willen.

Het-jaar-2007-nieuw-spaces-magazine

Lancering van het Gaggenau-magazine

Het jaar 2007

Ons bekroonde magazine belicht intrigerende vakmensen en culturen uit de hele wereld. Het is ontworpen om te interesseren, inspireren en informeren, en is onlangs in een nieuw jasje gestoken. Bekijk hier de nieuwste editie.

Het-jaar-2014-Gaggenau-Sommelier-Awards

Een cultureel wijnfeest

De Gaggenau Sommelier Awards worden elke twee jaar gehouden en worden voorafgegaan door regionale wedstrijden. Vaak worden hier de sterren van morgen ontdekt, en de finale is dan ook uitgegroeid tot een grootse belevenis die tot dusver plaatsvond in de Elzas en Wenen.

Het jaar 2015 stoomreinigingssysteem exploderend ei
stoomreinigingssysteem

Introductie van stoomreiniging

Gaggenau introduceerde de nieuwste innovatie: een automatisch reinigingssysteem voor de combi-stoomoven die met een druk op de knop eenvoudig bediend kan worden.

De wedergeboorte van een icoon

Het jaar 2016

Hobbykoks dromen ervan en professionele koks willen hem thuis hebben: de EB 300 is al meer dan 30 jaar een van de Gaggenau iconen. Deze oven is een 90 cm breed bewijs van het verschil, de geschiedenis en traditionele avant-garde van Gaggenau. Absoluut individueel, onderscheidend en iconisch en het middelpunt van de keuken. In een wereld van machinaal geproduceerde apparaten is deze bakoven voornamelijk met de hand gemaakt.

2017-Gaggenau-Restaurant-1683-koekoeksklok

Een moment in NYC

We gaven gastronomische luxe een nieuwe betekenis tijdens een unieke bourgondische belevenis voor de zintuigen in New York die onze wortels in het Zwarte Woud eer aan deed. Gedurende vier avonden werd een select gezelschap getrakteerd op een inspirerend en inventief culinair moment.

Ons restaurant 1683 en onze bistro 1683 blijven verschijnen en zich ontwikkelen.

Tellen-2038-en-verder

Snel door naar

Het-jaar-1038-en-verder

Niemand weet wat de volgende 20, 50 of 335 jaar zullen brengen. Hoe zal koken eruitzien? Hoe zal luxe eruitzien?

Wellicht wordt het hebben van prachtige stukken, hoe fijn ook, minder waardevol dan het delen van een gedachtegoed – het Gaggenau-gedachtegoed: als de keuken het hart van het huis is, dan is Gaggenau de ziel.

Vakmanschap

Onze vakmensen controleren tijdens elke stap in ons productieproces hun werk op imperfecties, en daarbij gebruiken ze hun handen én hun ogen.

Ervaar meer

Prestaties

Elk van onze stukken wordt niet alleen bedacht, ontworpen en ontwikkeld volgens de hoogste standaard, maar volgens de Gaggenau standaard.

Ervaar meer