Cookie gebruik

Over cookies
BSH maakt bij het aanbieden van diensten gebruik van cookies. Een cookie is een klein tekstbestandje dat, bij bezoek aan de website, wordt geplaatst op de harde schijf van uw computer. Een cookie bevat gegevens, zodat u als bezoeker kan worden herkend, telkens als u de website bezoekt. Het is dan mogelijk om de website speciaal op u in te stellen en/of het inloggen te vergemakkelijken.

Instellingen cookies
U kunt in uw browser cookies altijd buiten werking stellen, zonder dat dit vergaande gevolgen heeft voor het gebruik van de website. Het gevolg kan dan echter wel zijn dat bepaalde onderdelen minder of niet meer toegankelijk voor u zijn.

EB 333-bakoven exploderend emaille

Ons product dat het meest Gaggenau uitstraalt

Scroll voor inspiratie!

De EB 333. Een icoon, herboren

Hobbykoks dromen ervan en professionele koks willen hem thuis hebben: de EB-oven is al meer dan 30 jaar een van de Gaggenau iconen.

Deze oven is een 90 cm breed bewijs van het verschil, de geschiedenis en traditionele avant-garde van Gaggenau. Absoluut individueel, onderscheidend en iconisch en het middelpunt van de keuken. In een wereld van machinaal geproduceerde apparaten is deze oven voornamelijk met de hand gemaakt. De vaardige handen die de materialen van hoge kwaliteit aanraken, geven deze oven iets wat op een ziel lijkt. Tel daar een indrukwekkend design en onwankelbare prestaties bij op en je hebt alle elementen van een klassieker.

90-cm-brede-iconische-eb-333-bakoven

“In ons 333ste jaar konden we niet anders dan ons icoon verjongen en een nieuwe naam geven. Nieuwste van het nieuwste, ziel van de handwerker: de EB 333.”

Sven Schnee, Head of Global Brand Gaggenau, praat over de manier waarop EB-ovens kenmerkend zijn voor de Gaggenau sfeer en hoe ze een trouwe aanhang hebben opgebouwd in de culinaire gemeenschap. De EB 333 is niet zomaar een product of een apparaat, maar ook een veelzeggende blik in de toekomst van het bedrijf.

eb-333-ovendeur

De EB 333 werd naar aanleiding van het 333e jubileum volledig vernieuwd, maar blijft getrouw aan het origineel: traditioneel avantgardistisch in design en capaciteit. Het deurpaneel bestaat uit één roestvrijstalen plaat van 3 mm dik. De deur van 20 kg opent en sluit stilletjes met verbazingwekkend gemak.

TFT-scherm van de EB 333-bakoven

Met het nieuwe TFT-touch-display kunnen de gerechten nog intuïtiever worden bereid. Om een nieuwe generatie particuliere chef-koks te inspireren.

“Hij ligt mooi in het midden tussen onze geschiedenis en onze toekomst.”

Sven Baacke, Head of Design, Gaggenau, was nauw betrokken bij elk aspect van de ontwikkeling van de EB 333. Hij legt uit dat de bakoven bij uitstek een voorbeeld is van de traditionele avant-garde designfilosofie van Gaggenau. Hij kijkt ook voorzichtig naar de toekomst van de EB 333.

De totstandkoming van een echt origineel product

De originele EB 374 kwam in 1986 als een openbaring. Deze enigmatische, briljante en ruime bakoven was een persoonlijk project van Georg von Blanquet, eigenaar van Gaggenau en gepassioneerd thuiskok, die zich had laten inspireren door de grote Amerikaanse fornuizen. De bakoven, die met een revolutionaire breedte van 90 cm een designstatement werd, veranderde het uiterlijk van keukens en werd vrijwel onmiddellijk een icoon en de favoriet van thuiskoks. Het design was zo avant-garde dat er de drie decennia daarna nauwelijks iets aan werd veranderd.

“We wilden het tijdloze en oorspronkelijke karakter behouden.”

Janina Fey, Designer, Gaggenau, vertelt over de problemen, kansen en zorgen die ontstaan bij het vernieuwen van zo'n iconisch product. De oven moest worden aangepast aan technologische en esthetische ontwikkelingen, maar de ziel van de oven moest koste wat kost behouden blijven.

“We hebben maar één geautomatiseerd proces, bij al het andere zijn mensen betrokken, als het al geen puur handwerk is.”

Jörg Neuner, verantwoordelijk Gaggenau Brand Center, Lipsheim. herinnert zich de enorme uitdagingen waarvoor de productieteams kwamen te staan en hoe het onmogelijke toch kon worden gebouwd. Hij beschrijft de harde werkelijkheid van het produceren van een visie.

“Deze oven zal me altijd herinneren aan mijn vader, die bakker was van beroep.”

Sören Strayle, designer, Gaggenau. Voordat hij designer bij Gaggenau was, leerde Sören het merk kennen in de vorm van de EB 378. Zijn vader, die bakker was, kocht die voor zichzelf als cadeau bij zijn pensionering. Een betere aanbeveling voor een product vind je niet snel en misschien was het vanaf dat moment wel onvermijdelijk dat Sören bij Gaggenau terecht zou komen. Dat hij betrokken was bij de volgende generatie EB-ovens zegt veel over de duurzaamheid van deze ovens. Het heeft ook iets poëtisch.

eb-333-oven-façade-TFT-display

Bekijk de specificaties van de EB 333

vrouw-in-concertzaal

Gaggenau The Magazine

Verhalen, mensen en plekken die onze wereld inspireren.

Lees ons magazine in het Engels.

Ontdek meer