Gaggenau
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玩火
相關內容。

旅程就是目的地
內容。

新式北歐美食的畫布
內容。

為牆壁寫詩
內容。

石造建築復興內容。

狂野的釀酒男孩

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一嚐 “星” 願

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燈光創造
生活質感

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美食與美酒

咖啡是一種文化。

咖啡不只是一種飲品,也不只是一種能在早晨幫助提神的輔助用品, 而是如同美食和藝術一般的人類生活結晶-咖啡是一種文化。對於這點, 地處寒帶的人士感受尤深。

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玩火 相關內容。

知道如何用火煮熟食物, 對人類歷史產生了決定性的影響。幾位勇者將要證明,今日即使 不用電器與瓦斯爐,也能成為知名主廚。

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新氣象。

世界各地的廚房吹起一股清新氣息。 男人據守的堡壘陷入危機,就要被創意十足的年輕女性廚師攻佔。

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源自天然
萃取物。

在巴頓州施塔爾米勒燒酒釀造廠,藉由現代知識和 數百年之久之手工工藝生產出獨一無二之燒酒製品。它們的珍貴性 要歸功於它們富含草甸水果,藥草和野生果實。

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大地的味道

年輕的西西里島姑娘艾瑞安娜.歐齊萍婷

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狂野的釀酒男孩

Charles Smith(查爾斯史密斯)是一位無師自通的釀酒人

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一嚐星願

您喜歡氣泡嗎?您愛香檳嗎?您充滿好奇心嗎?如果是,何不試試由一群年輕農夫釀造、充滿特別在地風味的香檳?這種香檳絕對值得您品嚐看看。

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世界最佳新釀葡萄酒吧

現今不是在任何地方都能喝到最香醇的葡萄酒。這些有機、採生物動力自然耕種法、純正且不含防腐劑的葡萄酒都是由家族經營的小農園所釀製而成。這類葡萄酒統稱為天然葡萄酒。它們的顏色多分為紅色、白色、粉色、橙色、綠色,甚至黑色。

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實驗性品味

路克戴爾羅伯特(Luke Dale-Roberts)擁有不安定的靈魂。對於他在南非開普敦經營的「實驗廚房」(The Test Kitchen)餐廳,這樣的個性是一大利多。這位多次獲獎的主廚表示:「我沒辦法原地踏步,總是讓自己不斷前進。每當新的創意成形時,我都會非常開心。」

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鹽味生活

今年67歲的安吉羅.卡洛(Angelo Garro)有一股把事情搞大的熱忱。他是一位訓練有素的鐵匠,一輩子傾心美食。卡洛在西西里島出生長大,過去30年間在舊金山潛心鍛鍊廚藝。在當地這個小社區,他經營的「文藝復興鐵工坊」(Renaissance Forge)餐廳已成為歌頌優質食物與烹飪的非正式中心。

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爐台後的魔鬼

來自香港的米其林大廚梁經綸將傳統中國與現代科技相結合,並以不同尋常的方式展現出來。作為他的餐廳Bo Innovation 的“魔鬼主廚”,他獲得了米其林三星的榮譽。

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挪威之味

奧斯陸餐廳Maaemo 在三年間徹底改變了挪威的烹飪藝術。主廚Esben Holmboe Bang 將他的客人帶入了當地傳統廚房的觀光之旅。

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設計與文化

宇宙的
園丁。

查爾斯‧詹克斯(Charles Jencks)重新設計的地形景觀,使我們不禁思索人類 「在一個宏觀格局下的存在意義」,並想像一個更美好的世界。

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旅程就是目的地 內容。

在倫敦北方郊區一個隱蔽而充滿驚奇的角落,Glithero 工作室的設計師 Tim Simpson 與 Sarah van Gameren 製作出 一系列令人驚嘆的家具、產品、裝置藝術。

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新式北歐美食的畫布
內容。

24 歲的波蘭陶藝家 Magdalena Kałużna 為最美味的 佳餚製作餐具。幾位知名大廚以 這位藝術家的餐碗杯盤作為創作菜餚的完美背景,掀起斯堪地那維亞的美食革命。

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為牆壁寫詩 內容。

純白牆面已是過去式,我們終於能再次用奢華的 牆面取悅感官。這些佈滿歷史痕跡、現代設計或個人風格的 壁紙與壁板,都由柏林一家非常特別的公司製作而成。

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熾熱烈火。

Blenheim Forge 的三位年輕的鍛刀師傅 以熱情傳承古老工藝 ,一心一意為這項工藝注入新生。

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手工藝術

新一代的工匠在創造現代設計的同時,也將長久以來不受重視的手工藝品引領成為時尚主流,滿足那些希望尋找特殊物品的客戶期望。

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地板新藝術

無論是在時尚公寓還是簡約別墅,那些設計精巧圖案複雜的地毯又開始流行起來。這些地毯的設計已由電腦取代亞洲傳統織工,決定每個結應在的位置

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燈光創造生活質感

對於在慕尼黑工作的設計師艾克賽梅瑟(Axel Meise)而言

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有靈氣的設計師

Sebastian Herkner 设计的对象轻巧,但又稳固。

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讓燈閃亮

graypants是一家由美國與荷蘭設計師合作成立的公司,該公司以回收材料製作精巧燈具的創意,引起市場注目。這群年輕設計師標榜簡單卻又具執行性的創意、對於光線的效果帶來超凡感受、同時追求永續與社會責任。

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當設計
變成魔法

一個猶如倒下的大樹的銀行 - 根部變為座椅,樹冠依然自由生長。Benjamin Graindorge 的設計超越傳統,但保持了應有的功能。

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閃閃發光的東西

這種被稱作 OLED (有機發光二極體)可以接收任何形式的光線,並可以隱藏在任何平面之下。這可以為設計與建築帶來革新。

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建築與空間

在幻想世界
的購物體驗

摩登百貨和精品店放棄了 以往的百變奢華形象,並轉化為讓您渴望變化的幻想空間,即使您什麼都沒有購買。

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石造建築復興內容。

在義大利的阿爾卑斯山山區,越來越多山間村落與石造房屋為 居民所遺棄,但現在有了復興的希望。一位勇敢的環球旅行家聯合 志工、當地工匠與國際專業人士,共同防止這些村落與石屋繼續衰敗。

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從廢墟中
重建之建設物。

在一座瀕臨倒塌的古老農院中 拔地而起了一座先鋒派特色之建設物,在這裡只有一棟建設。

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建構連結。

洛杉磯建築師麥可.馬然( Michael Maltzan) 有一個願景,就是讓人們與建築能和諧共融,使建築既能符合人們的審美觀和情感,又能滿足現代都市生活的需求。

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米蘭樹韻

「垂直森林」是米蘭永續性住宅建築的典範。這是一項大城市再造林專案,致力追求在無需擴大城市土地面積前提之下,重新打造其生態環境和城市生物多樣性。

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有秘密的
房屋

在 Lago Maggiore,三位瑞士建築師試圖還原不可思議的自然風光。他們讓房子與當地地形完美結合,並用天然岩石,各種木材以及混凝土裝點周圍環境。

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