Gaggenau
[common.previous]

Gaggenau Sommelier Awards 2016.

[common.next]

İkinci Gaggenau Sommelier Ödülleri, kültür başkenti Viyana’da sahiplerini buldu. Şarap ve kahve kültürünün köklü bir gelenek olarak yaşandığı şehirde çekişmeli geçen finalde hırslı beş sommelier (şarap uzmanı), jürinin ve uluslararası gazetecilerin karşısında yarıştı. Uzmanlar, meslekleri hakkında bilgi verirken, becerilerini de sergilediler.
Liechtenstein ailesi tarafından 300 yıl önce inşa edilen tarihi Liechtenstein Şatosu, bu etkinliğin doruk noktası olan kutlama gecesi için keyif kültürünün, müziğin ve mimarinin sentezini sunan mükemmel bir lokasyondu.

Finale kalan uzmanlar, beş yemek çeşitli menü eşliğinde şarap önerilerini sundu.

Kutlama gecesi, ödüllü bir piyanist ve jüri üyesi olan Zhao Yinyin’in verdiği özel bir piyano konseriyle başladı.

Ardından, inovatif yemek felsefesiyle ünlenen Avusturyalı genç usta aşçı Harald Irka, sunduğu dengeli kompozisyonlar ve eşi benzeri olmayan yoğun tatlarla oluşturduğu yemeklerle misafirlere lezzetli anlar yaşattı.

İki gün süren yarışma sonunda Marc Almert, Gaggenau 2016 Uluslararası Sommelier ve Kültür Elçisi seçilirken Tansy Zhao ikinci ve Norbert Dudziński üçüncü oldu.

Marc Almert, 2016 Gaggenau Sommelier Ödülleri şampiyonu olarak, başarı hatırası olan “Gaggenau Çivisi”nin yanı sıra, Toskana’da Avrupa’nın en iyi üzüm bağlarından biri olan Fattorie dei Dolfi’de özel bir rehberlik ve çalışma programına hak kazandı. Bu bağın sahibi Giovanni Dolfi, misafirlerini mükemmel bir şekilde ağırlıyor ve bu kültürü en iyi şekilde yansıtıyor. Ödülü kazanan yarışmacı ayrıca, kapsamlı şarap kültürünü desteklemek için Gaggenau Kültür Elçisi olarak dünya çapında etkinliklere katılacak. Diğer sommelier’ler de bilgilerini ve uzmanlıklarını yerel bağlamda kendi ülkelerinde tanıtacaklar.

Başka içerikler:

  • Gaggenau EuroCucina 2016'da.

    Devamı
  • İşçilik ön plana çıkıyor.

    Devamı
Önceki 1 2 Sonraki