Gaggenau
[common.previous]

Gaggenau Sommelier Awards 2016.

[common.next]

Den andra upplagan av Gaggenau Sommelier Awards, som hölls i kulturhuvudstaden Wien, väckte vin- och kaffekulturen till liv. I en inspirerande finalomgång fick alla de fem unga sommeliererna visa upp sin förmåga inför en expertjury och internationell media. De fick chansen att visa upp sin inställning till en sommeliers arbetsuppgifter och ansvar samtidigt som de visade sin yrkeskunskap.

Kvällens evenemang avslutades på den historiska platsen Palais Liechtenstein där finalisterna fick presentera sina val av vin till en femrätters meny komponerad av Harald Irka.

Palatset, som byggdes av furstefamiljen av Lichtenstein för över 300 år sedan, var den perfekta bakgrunden till det festliga kvällsprogrammet där god mat kombinerades med musikalisk och arkitektonisk njutning.

Kvällen öppnades med att jurymedlemmen och den prisbelönade pianisten Zhao Yinyin gav en privat pianokonsert, som sedan följdes av Harald Irkas meny.

Den unge österrikiske stjärnkocken Irka, som är berömd för sin moderna och framåtsträvande matlagning, tredje plats placerade sig Tansy Zhao och Norbert Dudziński.

Förutom Gaggenaus trofé, Gaggenau-spiken, kommer Marc Almert som vinnare av 2016 års Sommelier Awards att få en särskild utbildnings- och mentorsession på en av Europas främsta vingårdar, Fattorie dei Dolfi i Toscana. Ägaren, Giovanni Dolfi, är en riktig kulturkännare i ordets bästa mening och är därför en perfekt värd. I och med Gaggenaus mål att främja den stora kunskap som investerats i att njuta av vin, kommer Marc Almert också att bli Gaggenaus internationella kulturambassadör och närvara vid evenemang över hela världen. De övriga sommeliererna kommer att väcka vinkulturen till liv i sina respektive länder.

Ytterligare innehåll:

  • Gaggenau på EuroCucina 2016.

    Mer
  • I manufakturens tecken.

    Mer
bakåt 1 2 framåt