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Forni

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Serie 200 o 400? Una questione di stile.

Il forno Gaggenau, nella versione CombiVapore o combinato a microonde è una garanzia per gli ospiti, un’attrazione irresistibile per ogni aspirante chef e una dichiarazione di stile per gli amanti del design. Questo forno, ispirato alla cucina professionale, è realizzato a mano con materiali di alta qualità, può raggiungere i 300 °C ed è dotato di una termosonda che vanta un’accurata precisione pari a circa un grado. I forni Gaggenau sono oggetti di design e strumenti funzionali per la cucina che lasciano il segno. Le loro peculiarità – apprezzatissime dagli chef – sono nate dal desiderio di permettervi di preparare piatti di altissimo livello.

Forni Serie 400

Tutti i nostri forni della Serie 400 superano le aspettative degli chef più esigenti e le loro caratteristiche professionali garantiscono risultati eccezionali.

È possibile scegliere tra il modello con porta interamente in acciaio inox dietro vetro, largo 76 cm o la versione da 60 cm, disponibile anche nella finitura Gaggenau Antracite. Le iconiche manopole rotonde in robusto acciaio inox, un tratto distintivo del nostro forno, assicurano il massimo comfort di utilizzo, mentre la presenza del display TFT consente con un semplice tocco l’apertura automatica della porta fino a raggiungere delicatamente un'angolatura di 180 °. La termosonda a 3 punti di rilevazione misura la temperatura interna del cibo con un margine di precisione di circa un grado, i programmi automatici supportano l’azione manuale dello chef mentre la funzione Home Connect permette di controllare e monitorare l’apparecchio a distanza.

Scoprite i forni Serie 400

Forni Serie 200

Installati a filo con la superficie d’incasso, i forni della Serie 200 rappresentano un’alternativa dalle incredibili potenzialità culinarie. Grazie alle caratteristiche manopole in robusto acciaio inox e al display TFT, è possibile selezionare fino a 13 funzioni di cottura, raggiungere temperature fino a 300 ºC e utilizzare la pietra refrattaria per cuocere pane, pizza, e non solo, come in un forno a legna. Home Connect è disponibile in ogni modello e consente il controllo da remoto.

Inoltre le maniglie si abbinano a quelle dei frigoriferi e dei congelatori della stessa serie nei tre colori Gaggenau Antracite, Gaggenau Metallic e Gaggenau Silver.

Scoprite i forni Serie 200

Forni CombiVapore

Vent'anni fa abbiamo introdotto il vapore nelle cucine private e da allora non abbiamo più smesso di perfezionarlo. I nostri forni CombiVapore hanno un’ampia cavità in acciaio inox e offrono programmi automatici impostabili, un controllo della temperatura preciso e un sistema di pulizia automatico. La potenza del vapore non avrà più segreti.

La storia del vapore

Forni combinati a microonde

La combinazione delle prestazioni delle microonde, dell’aria calda e del grill del forno riducono fino ad un terzo il normale tempo di cottura. Sarà possibile memorizzare fino a 50 ricette, utilizzando le funzioni in sequenza o combinate: scongelate un pezzo di carne con le microonde, combinatele con l’aria calda per cuocere mantenendo alto il contenuto di umidità e, infine, rosolate con l’aiuto del grill.

La serie 400 dispone di una versione da 76 cm, mentre la serie 200 presenta una versione con solo microonde e grill.

Forno EB 333 Gaggenau

Il forno EB 333 da 90 cm

È un’icona nel mondo della cucina da oltre 30 anni. Lo sportello abbraccia i 90 cm del pannello frontale e pesa 20 kg, dati dai cinque strati di vetro che mantengono l’isolamento esterno mentre all’interno del forno si raggiungono fino a 300 °C. Realizzata a mano da un’unica lastra di acciaio inox, la porta si apre con facilità e si richiude dolcemente, mentre il vetro è progettato appositamente per isolare senza alterare i colori, così da permettere un preciso monitoraggio della cottura di diversi alimenti su pirofile, teglie e girarrosto.

Il forno EB 333 è il sogno di ogni chef professionista. Il livello di artigianalità del suo processo di produzione è tale che raramente ne viene realizzato più di qualche pezzo al giorno. Chi se lo conquista, al contrario, ne godrà per decenni le straordinarie prestazioni.

Scoprite il forno EB 333

Macchine per il caffè

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Cassetto per sottovuoto

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