Gaggenau
[common.previous]

Gaggenau Sommelier Awards 2016.

[common.next]

Kulttuurimetropoli Wien isännöi toisen Gaggenau Sommelier Awards -kilpailun palkintojenjakoa. Siellä juhlittiin viini- ja kahvikulttuuria perinteisesti. Jännittävällä finaalikierroksella viisi kunnianhimoista sommelieria esittäytyi raadin ja kansainvälisen lehdistön edessä. He esittelivät alaansa ja vakuuttivat osaamisellaan.
Tapahtuman kohokohta oli juhlava ilta historiallisessa Liechtenstein-palatsissa, joka oli täydellinen paikka nautintokulttuurin, musiikin ja arkkitehtuurin symbioosille.

Palatsin rakensi Liechtensteinin ruhtinasperhe yli 300 vuotta sitten. Täällä finalistit esittelivät viinisuosituksensa viiden ruokalajin aterialle.

Ilta aloitettiin intiimillä palkitun pianistin ja raadin jäsenen Zhao Yinyinin pianokonsertilla.

Tämän jälkeen nuori, kunnianhimoinen itävaltalainen mestarikokki Harald Irka, joka tunnetaan innovatiivisesta ruuanlaittofilosofiastaan, hemmotteli vieraita. Hän yllätti tasapainoisilla sommitelmilla ja aidoilla, intensiivisillä makuelämyksillä.

Kahden kilpailupäivän jälkeen Marc Almert valittiin kansainväliseksi Gaggenaun sommelieriksi ja kulttuurilähettilääksi 2016, Tansy Zhao ja Norbert Dudziński seurasivat sijoilla kaksi ja kolme.

Palkinnon, Gaggenau-naulan, lisäksi Marc Almert saa Sommelier Awards 2016 -voittajana osallistua erityiseen mentorointi- ja koulutusohjelmaan yhdellä Euroopan parhaista viinitiloista, Fattorie dei Dolfilla Toscanassa. Tilan omistaja, Giovanni Dolfi, on täydellinen isäntä ja edustaa kulttuurin tuntijan ominaisuuksia parhaalla mahdollisella tavalla. Kattavan viinin tuntemuksen edistämiseksi voittaja vierailee lisäksi kansainvälisenä Gaggenau-kulttuurilähettiläänä tapahtumissa ympäri maailma. Muut sommelierit esittelevät tietämystään ja osaamistaan kansallisella tasolla tapahtumissa omissa maissaan.

Muu sisältö:

  • Gaggenau vuoden
    2016 Eurocucina-messuilla.

    Lisää
  • Valmistuksen hengessä.

    Lisää
Takaisin 1 2 Eteenpäin