Este horno es un testimonio de 90 cm de la diferencia de Gaggenau, su herencia y vanguardia tradicional. Salvajemente singular y peculiar, es el corazón de la cocina. Es un horno hecho principalmente a mano, en un mundo de aparatos fabricados de forma industrial. La combinación de artesanos altamente cualificadas con materiales de alta calidad infunde a este horno algo parecido a un alma. Añada a este conjunto un diseño imponente y un rendimiento infalible, y tendrá todos los elementos de un clásico.
El EB 333 representa la culminación de la estética y de las prestaciones. Un total de 17 modos de cocción están a disposición del chef, con consejos culinarios en forma de programas personalizables y automáticos fácilmente accesibles a través de la intuitiva pantalla TFT. Pruebe la masa a la temperatura ideal de 38 ºC, hornee un pan excepcional a 250 ºC con el accesorio de piedra de hornear, dore la carne a 300 ºC y deje que el horno se limpie a 485 ºC.
Al asar carne, aves o pescado, elija el asador para garantizar un dorado uniforme o la termosonda para tener la certeza de que la carne está bien cocinada.
La aplicación Home Connect pone a su alcance más recetas, manuales de usuario y control remoto en el dispositivo digital que desee.
En 1986, el modelo EB 374 fue una revelación para Europa. Un proyecto personal de Georg von Blanquet, propietario de Gaggenau y apasionado chef privado, este enigmático, brillante y espacioso horno se inspiró en las cocinas con horno americanas. Con un revolucionario ancho de 90 cm, el horno estableció un concepto de diseño que transformó la cocina y se convirtió en un icono prácticamente inmediato, y en un favorito de los chefs privados. Tal era su diseño vanguardista que se introdujeron pocos cambios a lo largo de las siguientes tres décadas.