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Horno combinado de vapor Serie 400
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Este horno combinado de vapor dispone de conexión a toma de agua y desagüe. Cinco niveles de humedad y temperaturas de hasta 230°C, permiten hacer cualquier cosa: cocer al vapor, hornear, cocinar a baja temperatura, estofar, regenerar, extraer jugo, además de asar al grill y gratinar. Y gracias a la precisa regulación de la temperatura, los alimentos se pueden cocinar incluso envasados al vacío. La ultima innovación: un sistema de limpieza totalmente automático con solo pulsar un botón.

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Hornos Serie 400

Filosofía de funcionamiento

Apertura automática de la puerta

Horneado y asado al vapor

Sistema de limpieza totalmente automático

Máxima calidad
en todos los detalles.

Las puertas de horno vitrificadas por cuadriplicado y con un revestimiento térmico parcial son de todo menos convencionales. Para nosotros son imprescindibles.

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