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En casa del chef profesional

Descubra nuestros hornos Serie 400

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Descubra nuestros hornos Serie 200

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Descubra nuestro horno EB 333
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¿Hornos Serie 400 o Serie 200? Cuestión de gustos.

El horno Gaggenau, el horno combinado de vapor o el horno microondas combinado es motivo de inspiración para muchos, una promesa para los invitados, un reclamo para el chef privado y toda una declaración de intenciones para el diseñador. Inspirado en la cocina profesional, el horno ofrece un gran número de ventajas, como haber sido fabricado a mano con los mejores materiales y contar con una capacidad de 300 ºC o una termosonda con un margen de error inferior a un grado. Nuestros hornos impresionan, tanto estéticamente como con su funcionamiento. Están llenos de matices muy apreciados por el chef y avalados por la calidad de los platos elaborados.

Hornos Serie 400

Cada uno de nuestros hornos de la Serie 400 satisfará con creces las necesidades de los chefs más exigentes gracias a sus características profesionales que brindan seguridad a cada paso.

Elija entre puertas de vidrio de 76 cm de anchura, con acabado en acero inoxidable o de 60 cm, también disponibles en Gaggenau Anthracite. Los característicos mandos giratorios de acero inoxidable permiten controlar el horno de forma intuitiva sobre la pantalla TFT. Toque la pantalla y la puerta sin tirador, que sobresale soberbiamente en la superficie, se abrirá suavemente hasta 180º. La termosonda con múltiples puntos de medición mide la temperatura interior de su plato con un margen de error inferior a un grado, los programas automáticos ayudan al chef privado y el cómodo sistema Home Connect le permite controlar y supervisar la cocción de forma remota.

Descubra los hornos Serie 400

Hornos Serie 200

Enrasados en la superficie, los hornos Gaggenau de la Serie 200 son más discretos, sin faltar por ello a su promesa en cuanto al potencial culinario. Con los característicos mandos de acero inoxidable y la pantalla TFT podrá controlar hasta 13 métodos de cocción, hasta 300 ºC de temperatura y la posibilidad de introducir la piedra de hornear, para un horneado tan intenso como el de un horno de piedra. Todos cuentan con el sistema Home Connect para el control remoto, y un diagnóstico remoto disponible para la mayoría de los aparatos.

También ofrecen tiradores a juego con los frigoríficos y congeladores de la Serie 200 y están disponibles en tres acabados : Gaggenau Anthracite, Gaggenau Metallic y Gaggenau Silver.

Descubra los hornos Serie 200

Hornos combinados de vapor

Hace veinte años que introdujimos el cocinado al vapor en los hogares y seguimos perfeccionándolo continuamente. Nuestros últimos hornos combinados de vapor son más grandes y ofrecen al chef privado de hoy en día, mediante programas automáticos, el ajuste preciso del control de temperatura y un sistema de limpieza automatizado. Déjese inspirar para dominar a la perfección el poder del vapor.

La historia del vapor

Hornos-microondas combinados

Con la combinación de horno convencional, microondas y grill, puede reducir el tiempo de cocción a una tercera parte. Almacene hasta 50 recetas y establezca sus procesos: descongele un alimento con el microondas, combine la función microondas con horno convencional para cocinar sin perder humedad y finalmente dore la comida con el grill.

La Serie 400 ofrece un modelo de 76 cm y la Serie 200 ofrece la versión microondas y solo grill.

Horno Gaggenau EB 333

El EB 333 de 90 cm

Es un icono culinario desde hace más de 30 años. Con una anchura de 90 cm, la puerta abarca toda la superficie frontal, y alcanza los 20 kg de peso gracias a las cinco capas de vidrio que mantienen el exterior frío mientras en el interior se alcanzan 300 ºC. Fabricada artesanalmente a partir de una sola pieza de acero inoxidable de 3 mm de grosor, la puerta incorpora un ingenioso sistema de bisagras voladizas que permiten cerrarla y abrirla fácilmente, mientras el vidrio está cuidadosamente formulado para aislar sin distorsionar los colores, lo que le permite ver exactamente cómo se van cocinando los tres pollos en el asador giratorio.

El EB 333 es la máxima aspiración de un chef profesional; se requiere tal grado de artesanía para hacerlo que la producción diaria raramente llega a diez unidades, un hecho que usted apreciará al disfrutarlo década tras década.

Descubra el EB 333

Cajón de envasado al vacío

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