Gaggenau
Luk
BS475111

Kombi-/dampovne Serie 400

BS 475 111

Heldækkende glasdør med stål bag glasset
Bredde 60 cm
Venstrehængt låge

Downloads

Zoom

Beskrivelse

  • Grebsløs dør/automatisk døråbning
  • Fast tilslutning på tilførsel og afløb
  • Fuldautomatisk rengøringssystem
  • Varmluft 30 °C til 230 °C kan kombineres med valgt fugtighedstrin på 0%, 30%, 60%, 80% eller 100%
  • Sous-vide-madlavning med ekstra temperaturindstilling
  • Fuldt dækkende grill bag glaskeramik, kan kombineres med varmluft op til 230 °C og damp
  • TFT-touch-display
  • Panelfrit produkt med styringsmodul på overfladen
  • Dampning uden tryk
  • Elektronisk temperaturkontrol fra 30–230 °C
  • Stegetermometer, udtageligt
  • Nettovolumen 44 liter
  • Energieffektivitetsklasse A på en skala fra A+++ til D

Opvarmningsmetoder

  • Varmluft + 100 % damp
    Varmluft + 80 % damp
    Varmluft + 60 % damp
    Varmluft + 30 % damp
    Varmluft + 0 % damp
    Tilberedning ved lav temperatur
    Sous-vide
    Hel grill trin 1 + damp
    Hel grill trin 2 + damp
    Hel grill + recirkulation
    Hel grill
    Optøning
    Genopvarmning

Betjening:

  • Automatisk døråbning
  • Betjening med drejeknap og TFT touch display
  • Tekstdisplay på 25 sprog
  • Mulighed for at gemme individuelle opskrifter (inkl. stegetermometer)
  • Informationsknap med brugervejledning
  • Sideåbnende dør åbner op til 180°

Udførelse:

  • Fuldt dækkende grill 2000 W bag glaskeramik
  • Dampnedslag
  • Dampskud
  • Stegetermometer med automatisk slukning
  • Visning af aktuel temperatur
  • Timerfunktioner: tilberedningstid, tilberedningstid færdig, langtidstimer
  • Elektronisk kogepunktsudligning
  • Udskiftningsindikator for filterpatroner (hvis tilsluttet til GF 111 100 afkalkningssystem)
  • 48 W halogenlampe fra siden
  • Hygiejnisk ovnrum i rustfrit stål
  • 4 indsætningsniveauer

Sikkerhed

  • Børnesikring
  • Sikkerhedsfrakobling
  • Ovnkøling med temperaturbeskyttelse

Rengøring:

  • Rengøringsprogram, fuldautomatisk
  • Afkalkningsprogram, fuldautomatisk
  • Tørring
  • Afløbsfilter, aftageligt
  • Demo-rengøringsprogram

Tilslutninger

  • I alt: 2,9 kW
  • Tilslutning til koldt vand
  • Tilførselsslange 3,0 m med 3/4 " (26,4 mm)
  • Afløbsslange (ø 25 mm) 3,0 m (HT rør)
  • Leveres uden ledning

Ekstra tilbehør til dette apparat