Gaggenau

Cottura al forno & caffè

I forni sono il cuore delle cucine professionali e di quelle private. L'iconico EB 333, della serie 400 scultorea e 200 a filo, offrono esperienze di cottura eccezionali e diverse. Accoppiate il forno CombiVapore al cassetto per sottovuoto e aggiungete la cottura sottovuoto al repertorio. Integrate il forno con la macchina per espresso automatica e lo scaldavivande o il forno combinato a microonde: ci sono moltissime configurazioni intuitive ed eclatanti.

Forni serie 400

BX480-BX481 Doppio forno serie 400 BX 480/481

Il forno doppio ha una larghezza di 76 cm e ogni forno offre 17 diversi metodi di riscaldamento. Un volume di 110 litri per ogni forno consente di preparare d...

BO480-BO481 Forno serie 400 BO 480/481

Con una larghezza di 76 cm questo forno ha la più ampia gamma di funzioni della serie 400. Il modulo di controllo con display TFT touch control assicura un fu...

BO470-BO471 Forno serie 400 BO 470/471

Questo forno ha la più ampia gamma di funzioni dei forni serie 400 con larghezza 60 cm. Il modulo di controllo con display TFT touch control assicura un funzi...

BO450-BO451 Forno serie 400 BO 450/451

Questo forno offre 13 diversi metodi di riscaldamento. La termosonda spegne automaticamente il forno quando il vostro arrosto o pesce raggiunge la temperatura...

BO420-BO421 Forno serie 400 BO 420/421

Questo forno offre 9 diversi metodi di riscaldamento. Esso può essere equipaggiato con lo speciale accessorio in pietra refrattaria per la pizza, il pane ed a...

Forni combi vapore serie 400

BS484-BS485 Forno combivapore serie 400 BS 484/485

Il forno CombiVapore è largo 76 cm con un collegamento fisso al carico/scarico acqua. I cinque livelli di umidità e temperature fino a 240 °C vi permettono qu...

BS470-BS471-BS474-BS475 Forno combivapore serie 400 BS 470/471/474/475

Il forno CombiVapore ha un collegamento fisso al carico/scarico acqua. I cinque livelli di umidità e temperature fino a 240 °C vi permettono quasi qualsiasi c...

BS450-BS451-BS454-BS455 Forno combivapore serie 400 BS 450/451/454/455

La cottura a vapore senza pressione è uno dei più sani metodi di cottura. Questo forno CombiVapore ha una gamma di temperature fino a 230 °C che può essere co...

Macchina del caffè automatica serie 400

CM470-450 Espresso-Vollautomat Serie 400 CM 470/450

Si può creare facilmente una vasta gamma di bevande al caffè e latte caldo, con la possibilità di salvare in memoria fino a otto configurazioni personalizzate...

Scaldavivande serie 400

WS482 Scaldavivande serie 400 WS 482

Lo scaldavivande dispone di spazi per una cena di dieci coperti. Gli interni sono adatti per alimenti, illuminati e il range temperatura da 40 °C a 80 °C è id...

WS461 Scaldavivande serie 400 WS 461

Il cassetto può riscaldare sei coperti. Gli interni sono per alimenti, illuminati e il range temperatura da 40 °C a 80 °C è ideale per scongelare, per mantene...

WS462 Scaldavivande serie 400 WS 462

Questo cassetto può riscaldare 12 coperti. Gli interni sono per alimenti, illuminati e il range temperatura da 40 °C a 80 °C è ideale per scongelare, per mant...

Cassetto per sottovuoto della serie 400

DV461 Cassetto Sous-Vide serie 400 DV 461

Il cassetto per sottovuoto senza maniglia della serie 400 permette una sigillatura rapida e comoda di pesce, carne, verdura e frutta non solo per la cottura s...

Forni serie 200

BOP250-BOP251 Forni Serie 200 BOP 250/251

Con 13 diversi metodi di riscaldamento, questo forno offre la più ampia gamma di funzioni dei forni serie 200. Il display TFT touch control permette un funzio...

BOP240-BOP241 Forni Serie 200 BOP 240/241

Il forno dispone di 13 metodi di riscaldamento, 76 litri di volume netto e regolazione elettronica della temperatura da 30 °C a 300 °C. Con la pietra refratta...

BOP220-BOP221 Forni Serie 200 BOP 220/221

Con 9 metodi di riscaldamento e la pietra refrattaria opzionale il forno è come un forno professionale - per pane, pizza e dolci. Interni da 76 litri, la rego...

BOP210-BOP211 Forni Serie 200 BOP 210/211

Il forno offre un volume netto di 76 litri. Funzionalità quali i 9 diversi metodi di riscaldamento, la pietra refrattaria e la regolazione temperatura elettro...

Forni combi vapore serie 200

BSP250-BSP251 Forno CombiVapore Serie 200 BSP 250/251

L'utilizzo del vapore senza pressione è uno dei metodi di cottura più efficaci. Nel forno CombiVapore, questo può essere combinato con aria calda, il che sign...

Forni a vapore serie 200

BSP220-BSP221 Forno a vapore serie 200 BSP 220/221

Cottura a vapore a bassa temperatura, rigenerare, scongelare, livello di lievitazione e molto di più: il forno a vapore apre nuove dimensioni. L'umidità del 1...

Macchina del caffè automatica serie 200

CMP270-250 Espresso-Vollautomat Serie 200 CMP 270/250

Si può creare facilmente una vasta gamma di bevande al caffè e latte caldo, con la possibilità di salvare in memoria fino a otto configurazioni personalizzate...

Scaldavivande serie 200

WSP221 Scaldavivande Serie 200 WSP 221

Il cassetto può riscaldare una cena per sei coperti. Gli interni sono per alimenti, illuminati e il range temperatura da 40 °C a 80 °C è ideale per scongelare...

WSP222 Scaldavivande Serie 200 WSP 222

Questo cassetto può riscaldare 12 coperti. Gli interni sono per alimenti, illuminati e il range temperatura da 40 °C a 80 °C è ideale per scongelare, per mant...

Cassetto per sottovuoto della serie 200

DVP221 Cassetto Sous-Vide serie 200 DVP 221

Il cassetto per sottovuoto senza maniglia serie 200 permette di sigillare in modo rapido e conveniente pesce, carne e verdure, per una rapida marinatura o una...

EB333 acciaio inox EB 333

Un'icona Gaggenau, nella sua terza decade, l'EB 333 è stato rivisitato con grande cura. Realizzato ancora pressoché interamente a mano, offre adesso un displa...

Massima qualità
nei singoli dettagli.

Gli sportelli per forno con vetro a quattro strati con rivestimento parzialmente termico, vanno ben oltre lo standard. Per noi, un dettaglio indispensabile.

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