Gaggenau
[common.previous]

Gaggenau Sommelier Awards 2016.

[common.next]

De culturele metropool Wenen was het toneel voor de prijsuitreiking van de tweede Gaggenau Sommelier Awards. Hier werden wijn- en koffiecultuur traditioneel gevierd. Tijdens een spannende finaleronde presesenteerden vijf opkomende sommeliers zich voor een jury en internationale journalisten. Ze boden een kijkje in hun vakgebied en overtuigden met competentie.

Hoogtepunt van het evenement was een feestelijke avond in het historische Liechtenstein paleis, een perfecte plaats voor een symbiose uit genotscultuur, muziek en architectuur, meer dan 300 jaar geleden gebouwd door de vorstelijke familie Liechtenstein. Hier presenteerden de finalisten hun wijnaanbevelingen tijdens een vijfgangenmenu.

De avond startte met een intiem pianoconcert van de bekroonde pianist en het jurylid Zhao Yinyin. Daarna werden de gasten verwend door de jonge, opkomende Oostenrijkse chef-kok Harald Irka, bekend voor zijn innovatieve kookfilosofie. Hij verraste met uitgebalanceerde composities en onvervalste, tensieve smaakbelevenissen.

Na twee wedstrijddagen werd Marc Almert tot internationale Gaggenau sommelier en cultuurambassadeur 2016 verkozen, gevolgd door Tansy Zhao en Norbert Dudziński op de plaatsen twee en drie.

Aanvullend op de trofee, de Gaggenau Nagel, krijgt Marc Almert als winnaar van de Sommelier Awards 2016 een speciaal mentor- en trainingsprogramma in één van de beste wijngaarden van Europa, de Fattorie dei Dolfi in Toscane. De eigenaar van de wijngaard, Giovanni Dolfi, is een perfecte gastheer en weerspiegelt de eigenschappen van een cultuurkenner in de ruimste zin van het woord. Om de omvangrijke kennis van de wijncultuur te bevorderen, zal de winnaar bovendien als internationale cultuurambassadeur een bezoekje aan evenementen in de hele wereld brengen. De andere sommeliers zullen hun kennis en expertise tijdens events op nationaal niveau in hun respectievelijk land voorstellen.

Meer inhoud:

  • Gaggenau op EuroCucina 2016

    Meer
  • In het teken
    van de manufactuur.

    Meer
vorige 1 2 volgende