Gaggenau

Bakken & Koffie

De bakovens zijn het hart van de professionele en de private keuken. De iconische EB 333, de modieuze 400 serie en de vlakke 200 serie bieden elk een eigen en duidelijk te onderscheiden bakervaring. Koppel de combi-stoomoven met de vacuümlade en breidt uw repertoire uit tot sous-vide koken. Vul uw bakovenkeuze aan met de volledig automatische espressomachine en warmhoudlade of combi-magnetron. Er zijn een hele reeks opwindende en intuïtieve configuraties mogelijk.

Ovens Serie 400

BX480-BX481 Dubbele oven Serie 400 BX 480/481

De dubbele oven is 76 cm breed en elke oven heeft 17 verwarmingsmethodes. Met een volume van 110 liter kunnen in elke oven tegelijk meerdere gerechten worden ...

Meer
BO480-BO481 Bakoven Serie 400 BO 480/481

De oven is 76 cm en heeft het ruimste functieaanbod van de 400 serie. De bedieningsmodule met TFT-touch-display is duidelijk en intuïtief, de automatische de...

Meer
BO470-BO471 Bakoven Serie 400 BO 470/471

Deze oven heeft het ruimste aanbod aan functies van de 60 cm brede 400 serie. De bedieningsmodule met TFT-touch-display is duidelijk en intuïtief, de automat...

Meer
BO450-BO451 Bakoven Serie 400 BO 450/451

Deze oven heeft 13 verwarmingsmethodes. De kerntemperatuursensor schakelt de oven automatisch uit wanneer uw vlees of vis op de gewenste is. Met de verwarmde ...

Meer
BO420-BO421 Bakoven Serie 400 BO 420/421

Deze oven heeft 9 verwarmingsmethodes. Hij kan worden uitgerust met het professionele baksteenaccessoire voor heerlijke pizza, brood en ander gebak.

Meer

Combi-stoomovens Serie 400

BS484-BS485 Combi-stoomoven Serie 400 BS 484/485

Deze combi-stoomoven van 76 cm breed is voorzien van een vaste watertoe- en -afvoer. Met vijf vochtigheidsniveaus en temperaturen tot 230 °C kan zowat alles:...

Meer
BS470-BS471-BS474-BS475 Combi-stoomoven Serie 400 BS 470/471/474/475

Deze combi-stoomoven heeft een vaste watertoe- en -afvoer. Met vijf vochtigheidsniveaus en temperaturen tot 230 °C kan zowat alles: stomen, bakken, sudderen, ...

Meer
BS450-BS451-BS454-BS455 Combi-stoomoven Serie 400 BS 450/451/454/455

Stomen zonder druk is een van de gezondste bereidingswijzen. Deze combi-stoomoven heeft een temperatuurbereik tot 230 °C, te combineren met verschillende voc...

Meer

Warmhoudladen Serie 400

WS482 Warmhoudlade Serie 400 WS 482

De warmhoudlade heeft genoeg ruimte voor een diner van tien personen. Het interieur is voedselveilig, verlicht en de temperatuur van 40 °C tot 80 °C is ideaa...

Meer
WS461 Warmhoudlade Serie 400 WS 461

De lade kan zes borden verwarmen. Het interieur is voedselveilig, verlicht en de temperatuur van 40 °C tot 80 °C is ideaal voor ontdooien, warmhouden en langz...

Meer
WS462 Warmhoudlade Serie 400 WS 462

12 borden kunnen in deze lade worden verwarmd. Het interieur is voedselveilig, verlicht en de temperatuur van 40 °C tot 80 °C is ideaal voor ontdooien, warmho...

Meer

Vacumeerlade 400 Serie

DV461 Vacumeerlade Serie 400 DV 461

Met de greeploze vacumeerlade 400 serie kan u snel en makkelijk vis, vlees, groenten en fruit sealen om ze sous-vide te bereiden maar ook om ze te marineren e...

Meer

Ovens Serie 200

BOP250-BOP251 Bakoven Serie 200 BOP 250/251

Met 13 verwarmingsmethodes heeft deze oven het ruimste aanbod aan functies van de 200 serie. Het TFT-touch-display laat intuïtief gebruik toe van de 13 functi...

Meer
BOP240-BOP241 Bakoven Serie 200 BOP 240/241

De oven heeft 13 verwarmingsmethodes, 76 liter nettovolume en elektronische temperatuurregeling van 30 °C tot 300 °C. Met de optionele baksteen wordt hij een ...

Meer
BOP220-BOP221 Bakoven Serie 200 BOP 220/221

Met 9 verwarmingsmethodes en de optionele baksteen wordt de oven een volledig professionele steenoven – voor brood, pizza en gebak. Een interieur van 76 liter...

Meer
BOP210-BOP211 Bakoven Serie 200 BOP 210/211

De oven heeft een nettovolume van 76 liter. Met 9 verwarmingsmethoden, baksteenfunctie en elektronische temperatuurregeling van 50 °C tot 300 °C is dit het pe...

Meer

Combi-stoomovens Serie 200

BSP250-BSP251 Combi-stoom oven Serie 200 BSP 250/251

Het gebruik van stoom zonder druk is een van de meest doeltreffende bereidingswijzen. In de combi-stoomoven kan dit worden gecombineerd met hete lucht. Deze o...

Meer

Stoomovens Serie 200

BSP220-BSP221 Stoomoven Serie 200 BSP 220/221

Stomen op lage temperatuur, regenereren, ontdooien, deegrijzen enz. - de stoomoven opent nieuwe dimensies. 100 % vochtigheid op temperaturen van 30 °C tot 100...

Meer

Warmhoudladen Serie 200

WSP221 Warmhoudlade Serie 200 WSP 221

De lade verwarmt borden voor zes personen. Het interieur is voedselveilig, verlicht en de temperatuur van 40 °C tot 80 °C is ideaal voor ontdooien, warmhouden...

Meer
WSP222 Warmhoudlade Serie 200 WSP 222

12 borden kunnen in deze lade worden verwarmd. Het interieur is voedselveilig, verlicht en de temperatuur van 40 °C tot 80 °C is ideaal voor ontdooien, warmho...

Meer

Vacumeerlade 200 Serie

DVP221 Vacumeer-lade Serie 200 DVP 221

De hendelvrije vacumeerlade 200 serie laat toe om ingrediënten snel en gebruiksvriendelijk te verzegelen. Vlees, vis en groenten kunnen worden verzegeld om sn...

Meer
EB333 inox EB 333

Na 30 jaar werd het EB 333 Gaggenau-icoon met respect gereviseerd. Het model wordt nog steeds bijna volledig handgemaakt en heeft nu een TFT-aanraakscherm voo...

Meer

In elk detail
de hoogste kwaliteit

Ovendeuren met viervoudige beglazing (deels met een thermische laag) zijn alles behalve gebruikelijk, maar voor ons onontbeerlijk.

Meer