Индукционная варио-панель VI 411: так же быстро, как на газу, и так же удобно, как на электричестве
Индукционная варио-панель “Wok“ – новейшая технология передачи электроэнергии - сегодня считается неотъемлемой частью современной кухни. Варио-панель VI 411 обеспечивает очень быстрый, в высшей степени эффективный и очень экономичный способ приготовления. Тепло вырабатывается только там, где это нужно, и его ровно столько, сколько нужно.
С помощью этого прибора, Вы можете готовить блюда с удивительной быстротой и в точном соответствии с рецептом. Максимальная мощность панели достигает 3500 ватт, так что, можно сказать, что она является практически полным эквивалентом газовой конфорки. Традиционная китайская сковорода “Wok” устанавливается на варио-панель при помощи специальной подставки.
Варио-панель VI 411 можно использовать как в комбинации с другими конфорками, так и в качестве самостоятельной индукционной варочной панели. Зона нагрева конфорок этого типа всегда соответствует площади стоящей на ней посуды. Поэтому если содержимое посуды случайно выплеснется на поверхность плиты, оно не пригорит к ней. Из-за этой особенности индукционных конфорок, их легче чистить, чем газовые или стеклокерамические.
Индукционная варио-панель VI 411 шириной 38 см, выполненная из нержавеющей стали, отлично сочетается с варио-приборами серии 400.
Прибор VI 411 от Gaggenau стал лауреатом премии в области промышленного дизайна iF 2005.
Серийная комплектация
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Индукционная варочная панель
Индукция - это способ передачи тепла с оптимальным использованием электроэнергии. Его важнейшей особенностью является точная и быстрая регулировка нагрева. Время закипания при этом будет почти таким же коротким, как на газовой плите. Магнитное поле генерирует тепло непосредственно в дне посуды, сама же варочная панель нагревается очень незначительно, и пролившееся на нее содержимое кастрюли не может пригореть. На одной и той же зоне нагрева можно использовать кастрюли и сковороды самых различных размеров: индукция автоматически "распознает" размер дна посуды и нагревает только его независимо от диаметра самой конфорки.
Другой особенностью индукционных варочных панелей наряду с программируемой автоматикой закипания и автоматическим контролем времени приготовления является защита от перегрева, которая с помощью специального датчика температуры в случае опасности отключает нагрев. В случае необходимости с помощью функции Booster, можно увеличить мощность зоны нагрева на 50%, что удобно для очень быстрого нагрева большого количества воды.
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Конфорка WOK
Благодаря своей невероятной мощности эта панель является электрическим аналогом газовой конфорки "Wok". Специальная подставка позволяет использовать оригинальную полусферическую сковороду "Wok". Весь нагрев сконцентрирован в середине конфорки, благодаря чему достигается такой же эффект, как при использовании мощного газового пламени.
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Распознавание наличия посуды
Так как при приготовлении на индукционной варочной панели нагревается только дно кастрюли или сковороды, то на одной и той же конфорке можно использовать кастрюли или сковороды разного размера. При этом индукционная система автоматически распознает диаметр дна посуды и нагревает только его. Если в процессе работы снять кастрюлю с варочной панели, то конфорка автоматически отключается.
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Индикатор остаточного тепла
Каждая конфорка на стеклокерамических электрических варочных панелях Gaggenau оснащена собственным индикатором остаточного тепла. Это защитное приспособление подает сигнал о том, что конфорки по окончании использования еще не остыли.
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Автоматика приготовления
Таймер для варио-серии 400 позволяет контролировать длительность приготовления. По истечении заданного заранее времени конфорка автоматически отключается. Одновременно можно запрограммировать продолжительность работы двух конфорок варочной панели или двух различных приборов, например, варио-пароварки и одной конфорки панели.
VI 411: Серийная комплектация
![]()
Защита на время отпуска
Прибор автоматически выключается, если в течение четырех часов непрерывной работы не изменялась ни одна из настроек. Теперь Вы можете не волноваться, даже если случайно забыли выключить конфорку.
Здесь Вы можете загрузить дополнительную информацию
.property(image_large)&m=1284055369758 "Индукционная варио-панель VI 411: так же быстро, как на газу, и так же удобно, как на электричестве")
.property(image_hires)&name=VI411.jpg&m=1284055369758'); "Посмотреть подробнее")