Индукционная варочная панель CI 491
Профессиональные повара давно уже переоборудовали свои кухни и пользуются преимуществами индукции. Варочная панель CI 491, разработанная на основе новейших технологий, воплощает собой пример «высокой кухни» и обеспечивает нагрев именно там, где необходимо вам. Индукционные варочные панели Gaggenau регулируются так же точно и быстро как газ, сохраняя при этом все преимущества электрических панелей. Благодаря ускоренному нагреву и быстрой регулировке подачи тепла энергия используется с большей эффективностью. Жар образуется внутри кастрюли, а не на поверхности панели. Убежавшие блюда больше не пригорают к конфорке, поэтому её поверхность очищается просто и быстро. Индукционная варочная панель CI 491 управляется с помощью новой технологии Twist-Pad: выбор конфорки и установление желаемого режима производится подвижной магнитной ручкой. Для облегчения чистки варочной панели ручка просто снимается. Вы привыкли каждое утро начинать с тоста, дополненного великолепно прожаренным беконом с аппетитной корочкой, и вы мечтаете, чтобы он готовился самостоятельно? И Вы не хотите каждый раз, отходя от плиты, волноваться, что молоко убежит? Нет ничего проще! С помощью функции памяти часто используемые на каждой из конфорок режимы вводятся в программу и в любой момент могут быть использованы вновь.
Серийная комплектация
CI491: Серийная комплектация
![]()
Индукционная варочная панель
Индукция - это способ передачи тепла с оптимальным использованием электроэнергии. Его важнейшей особенностью является точная и быстрая регулировка нагрева. Время закипания при этом будет почти таким же коротким, как на газовой плите. Магнитное поле генерирует тепло непосредственно в дне посуды, сама же варочная панель нагревается очень незначительно, и пролившееся на нее содержимое кастрюли не может пригореть. На одной и той же зоне нагрева можно использовать кастрюли и сковороды самых различных размеров: индукция автоматически "распознает" размер дна посуды и нагревает только его независимо от диаметра самой конфорки. Другой особенностью индукционных варочных панелей наряду с программируемой автоматикой закипания и автоматическим контролем времени приготовления является защита от перегрева, которая с помощью специального датчика температуры в случае опасности отключает нагрев. В случае необходимости с помощью функции Booster можно увеличить мощность зоны нагрева на 50%, что удобно для очень быстрого нагрева большого количества воды.
CI491: Серийная комплектация
![]()
Распознавание наличия и диаметра посуды
Так как при приготовлении на индукционной варочной панели нагревается только дно кастрюли или сковороды, то на одной и той же конфорке можно использовать кастрюли или сковороды разного размера. При этом индукционная система автоматически распознает диаметр дна посуды и нагревает только его. Если в процессе работы снять кастрюлю с варочной панели, то конфорка автоматически отключается.
CI491: Серийная комплектация
![]()
Индикатор остаточного тепла
Каждая конфорка на стеклокерамических электрических варочных панелях Gaggenau оснащена собственным индикатором остаточного тепла. Это защитное приспособление подает сигнал о том, что конфорки по окончании использования еще не остыли.
CI491: Серийная комплектация
![]()
Автоматика закипания
Здесь мощность нагрева конфорки всегда автоматически повышается до максимального уровня, продолжительность работы на нем зависит от предварительно выбранной ступени нагрева.
CI491: Серийная комплектация
![]()
Защита на время отпуска
Прибор автоматически выключается, если в течение четырех часов непрерывной работы не изменялась ни одна из настроек. Теперь Вы можете не волноваться, даже если случайно забыли выключить конфорку.
Здесь Вы можете загрузить дополнительную информацию
.property(image_large)&m=1284052982500 "Индукционная варочная панель CI 491")
.property(image_hires)&name=null.jpg&m=1284052982501'); "Посмотреть подробнее")