Placa de gas KG 491 de Gaggenau

Muchos de los grandes profesionales del mundo de la restauración siguen confiando en las tradicionales placas de gas para elaborar sus platos por la potencia que ofrecen. La electrónica que incorpora la KG 491 de Gaggenau permite un control perfecto de la energía aportada a los alimentos. Así la fuerza y la pasión del fuego son domadas para crear una obra dotada de las mejores cualidades. Es el resultado de combinar la más alta tecnología con el exclusivo diseño de Gaggenau, con los característicos mandos al frente de la Serie 400, y prestaciones tales como la ignición automática, seguro termoeléctrico con reinicio inmediato en caso de apagarse la llama para prevenir fugas de gas, etc. Con su extraordinaria anchura de 90 cm permite elaborar los platos con mayor comodidad, además cuenta con tres parrillas de fundición independientes que engloban cinco zonas de cocción diferentes, todas ellas con indicadores luminosos de funcionamiento de los quemadores. Un total de 17 kW distribuidos en cinco quemadores con una potencia mínima de 150 W. Todas las ventajas del gas con las comodidades de una encimera eléctrica.